第8节

李维用筷子夹起一片夹子斯文地咬了一口，酥脆鲜香，却一点也不干涩，他感受到嫩嫩的莲藕在口中裂开，配上充满弹性和汁水的馅料，再加上又香又麻的面衣，真是无上美味。转眼间一个夹子便吃完了。

怎么还是饿，李维又犹豫了片刻，那就……再吃一片好了。

很快的，盘中的夹子就少了一半。

等到郑良来收拾食盒的时候，再一次被眼前一幕惊呆了，李维居然边看书，边把莲藕夹子全吃完了。他不由感叹：阿郎最近于饮食简直越来越不节制了。

作者有话要说：　　李维：谁心里还没住着个骄傲的小公主了？

第13章

每月月初，是李府太夫人雷打不动吃斋的日子，除了不能吃荤腥食物外，还禁吃葱、蒜、韭、薤、兴渠等五辛。少了这些材料，菜做起来难免没有味道，是以太夫人近几日胃口十分挑剔。

这天薛盈正在大厨房准备晚餐，太夫人房内的婢女春兰前来传话：“薛娘子，太夫人让我告诉你，天气热没胃口，晚饭想来几样酸辣的菜，千万别放香油弄腻了。”

薛盈忙答应了，春兰走后，陈娘子皱眉叹道：“若不放香油，素菜难免会没有味道，我们晚饭做什么呢？”

薛盈沉吟片刻眼睛一亮道：“无妨。就做假煎rou和辣莴笋好了。”

薛盈取出刚刚从集市上买的嫩瓠子，洗净去瓤、皮切成滚刀块。将面筋泡发切丝，用盐和红曲拌匀。起锅放入菜籽油，将嫩瓠子和面筋下锅煎熟盛出。

接下来加入用松簟、竹菌熬制的素高汤，大火烧沸后，将瓠子、面筋、盐和少许甜酒下锅焖煮，待到汤汁收干后洒入少许胡椒粉和醋起锅装盘，假煎rou便做好了。

陈娘子笑道：“坊间假煎rou用猪油煎面筋，高汤也是猪骨熬制的，薛娘子改成全素，倒也独具特色。”

薛盈笑道：“太夫人吃斋不能用荤油，况且用猪油煎面筋也太腻了些。”

接下来陈娘子动手做辣莴笋。这道菜cao作很简单，将莴笋削去老皮，切成细丝下沸水略焯，捞起后加入少许醋、盐和芥菜子做成的芥辣汁便成了。

陈娘子正要把这道菜放入食盒，薛盈忽然制止道：“等一等。”

她迅

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