第3节

此时沈瑶已经擀好了圆圆的面饼，薛盈在圆饼的半边铺上足量的馅料，对折后包成半圆形的小饺，开始下油锅慢煎。

饼皮很快变成了金黄色，香味扑鼻而来，胜rou夹便可以出锅品尝了。

这时邻家炊饼店的小哥儿也来了，笑问道：“薛娘子，你家今日还有做瓠羹的剩下的骨头吗？”

这位小哥儿明唤张青，今年十三四岁，正是长身体的时候，食量很大，薛盈经常把做瓠羹剩下的下脚料送给他，此时笑道：“有一根羊腿骨上面还有一点rou，你拿去吧。”

张青忙道谢，递给薛盈几张炊饼：“刚出笼的椒盐味炊饼，薛娘子尝尝吧。”又问吸吸鼻子问：“薛娘子又做了什么好吃的，这么香？”

薛盈调笑道：“我就说你是猫儿食，闻见了香就好，隔锅饭就香。我们做了胜rou夹，不过可不够你吃的。”

沈瑶却一言不发拿了三个小碟子来，又塞给张青一双筷子。

那夹子包得很小巧，张青迫不及待夹了一个整个放入口中，只觉得满嘴都是甘香丰腴的味道，好奇问道：“这里面放了什么rou？”

薛盈笑道：“没有rou，是素馅的。”

张青诧异道：“不可能吧，没有rou能做出这个味道？薛娘子再给我一个夹子，我仔细尝尝。”

薛盈依言果然又给了他一个，张青这回吃得很仔细，犹豫片刻道：“是有笋和蘑菇的清香，其他的我就吃不出来了。”

沈瑶也好奇地夹了一个胜rou夹一口咬下，淡淡的面香里融入了笋菇的清香，不小心咬碎的松子和核桃rou又带来了油脂的甘香，忍不住赞道：“这简直比rou夹子还好吃，怪不得叫做胜rou夹。”

不出一盏茶时间，一盘胜rou夹便被一扫而空。张青满足地叹息一声：“跟薛娘子做街坊真好，总是有新鲜吃食品尝。依我看来，薛娘子的手艺不比京城正店的那些厨子差，只开瓠羹店真是屈才了。”

张青这一番话勾起了薛盈满腹心思。她也想过把店面扩张做大，但汴京城人口密集，房价奇高，御街附近一间仅能容纳十余人的店铺要价一万贯，对于普通百姓来说简直是天文数字。这家瓠羹店是薛盈的祖产，以她现在的状况，实在无力置办别的产业了。想到这里，顿时觉得口中的夹

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