于熟悉的环境,银狼族人肯定比自己这个外族人更知道该警惕什么。自己得做到让笑笑十分安全才行!
作者有话要说:兴奋中的笑笑
话说。昨天晚上开始就进不来后台真是太苦逼了!!!!
☆、生存的法则
生存的法则
心里有了接下来的目的地。这几天丁笑的情绪也一直呈现出非常良好的状态。就连坤哥要求嘿咻嘿咻也没有一点儿推搪的意思。这让坤有点儿意外。以前在外面的时候,笑笑虽然最后也都会答应。但这么痛快好像还很积极的样子却没几回。
明天就是交酱料的日子,这几天在周围采集到了不少好东西。有熟悉的食材,还有各种能做调味料的草药,更有一些以前他们没试过的物件。现在丁笑正在做这个酸香蘸酱。用的就是之前发现的那种味道酸酸的“乱草”根茎做主要的底料,加上青桃果rou和用蜂蜜腌制过的河菊花。再以盐和三粒茄椒调味。最后放入一种红色的果实来调色,棕红而粘稠的蘸酱就做好了。
这种酱舀来蘸白水煮rou最好。酸甜咸辣比例均衡,加上有河菊的清香,再配上鲜亮的红色。无论是颜色还是香气都很突出。尤其是味道,酸种带咸,咸种回甘,甘后有辣,不但能提升rou的鲜美,更能去掉rou的腥味儿。做完之后丁笑舀着薄饼卷了rou干蘸着试吃了一下。味道很清爽,不比西红蜀烤rou酱差!
最让丁笑感叹的是,这么一大罐子的蘸酱只放了三粒茄椒就能有这么明显的辣味儿,这种辣椒真是颇具“杀伤力”啊!看来回去的时候一定得采摘两颗才行。最好是能带上一口袋银沙的土来培育。
试验品搞定,剩下的就要做咖喱酱了。银沙的洋葱比青森的个头要大些,水份也十足,辣味儿比较少,很适合舀来凉拌生吃。当然做咖喱酱的底料也不错,甜度基本可以节省掉再往里放果子了。丁笑一边儿哼歌一边炒着洋葱,这时候在一旁用石头雕刻着罐子的坤哥发问了:“笑笑,去雪山真的那么开心?”
丁笑白了他一眼:“那么磨叽呢!你是看不得我开心?”
坤赶紧摇头:“我最喜欢你开心了!可是还是不懂。”
丁笑撇嘴:“还智者呢,笨得够呛!开心就是开心呗。在村子里圈了这么多年。出来我就已经很开心了。再说了,你这家伙跟
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