第302章 牛轧糖

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因着过年的气氛越来越浓，叶杏娇也推出了今年最后一道年货新品——牛轧糖。

这牛轧糖里头都是有干果的，平常多是花生，因着是过年，叶杏娇预备的干果格外足，出了花生还有杏仁、松子等。

这些一应都碾碎了，用小火慢慢烘烤干。

接着便是预备糖稀，用得是蜂蜜加冰糖，小火加热搅拌均匀，里头还得加蛋清，不停的打发，才能变成牛轧糖那般的白色。

其实用麦芽糖做也使得，这头麦芽糖还更便宜些，只不过没有蜂蜜清甜的口感。

在食材这一项上，叶杏娇永远只选最适宜得，可不拘什么贵贱。

如此做出来的牛轧糖，入口软糯，却不粘牙，比那硬邦邦的糖果可强多了。

叶杏娇将这些都用五颜六色糖纸包了，看着格外喜庆，莫说是小娃娃抢着要，就连大人也是喜欢的。

而且这牛轧糖卖的十分便宜，饶是来买啤酒，径直包上半斤送给客人。

说来就是为了应景的小东西。

只不过如今叶杏娇推出的东西，格外受到吹捧，这牛轧糖一推出，可就有不老少人，要买了当年货。

钱氏带着三丫从外头回来时，有不老少人正围在铺子买牛轧糖，因着钱氏置办了一小车东西。

不少熟客直打趣钱氏。

“哎呦喂，钱婶子，你家这日子好啊，这会就置办了这么多东西，到过年可不得堆成山哟。”

“就是，就是，可真是大手笔，我家一整年下来都买不了这么多好东西哟。”

都是凑趣的话，这若是往常钱氏必得一块嬉笑。

可偏生今日却有些局促，只牵强的挤出一抹笑容，直走到了扁头跟前，低声问：“杏娇呢……”

扁头正忙着卖货，倒没怎么注意钱氏的神色，只回了一句：“在后屋呢……”

钱氏听了这话，忙不迭得就走到了后屋。

说来钱氏一个乡下妇人，平日里可不究竟什么规矩，饶是找叶杏娇，都是推门就进的。

今日却停在门口敲了敲的门。

叶杏娇狐疑的看了她好半天，她才踟蹰

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