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魏拾遗看了看铁板里的鱼rou，样子比现代的样子好看一些，在鱼rou的周围摆放着许多菜，这会儿的厨师都讲究摆盘，风格偏古风，即使很油的鱼生生被他们摆出了几分别致。

“怎么样，还行吧。”几个人看着魏拾遗问道。

魏拾遗点了点头，说道：“不错，但这次鱼rou是我做的，接下来要你们做得合格才可以。”

“行嘞，你看好就行。”

接下来几人就继续吃鱼rou，一边吃一边讨论该怎么做，顺便也说一说酒家这几天的红火生意。吃完了鱼rou，他们就听着魏拾遗的话去实验做菜了。

酒家里一共有四个伙计，两个店小二，两个在厨房里帮忙的助手。两个店小二把吃完了的鱼收拾干净，另外两个助手就和大厨一起去做铁板烤鱼了。

魏拾遗没去帮忙，而是在厨房门口看着。两个助手负责剖鱼烤鱼，他们的刀工不错，切出来的鱼比魏拾遗做得好看，他们不是在鱼身上切两刀，而是切了许多刀，花纹很好看，也让味道更好的渗入鱼身里。