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两人约在一家淮扬菜餐厅，是卫予第一家味卤所在商业街的一位老板开的，做餐饮很有一套，这些年大大小小高中低端餐厅捣鼓了不少，定位不同，但有一个核心要素从来不变，那就是口味。

那位老板说，甭管你装修的多么小资，一天有多少人来店里拍照，网红到什么地步，餐饮餐饮，最重要的还是在食物本身口味上，闹的再好看，东西不好吃，迟早被淘汰，没那么多人有那么多闲情逸见天的来支撑一家虚有其表的餐馆，中华美食眼花缭乱的多，没点真本事没用，热闹劲一过就没人搭理了，现在人们肯花钱，只要东西好吃，不愁赚不到钱。

他很喜欢味卤的东西，经常去店里买，一来二去的熟了，卫予做大之后偶尔会到他餐厅吃饭，不为别的，就是好吃。