_第36章

啊！

覃瑾瑜瞪大眼睛，微微张着嘴，一脸的不可置信：你你你是不是点亮了什么不得了的技能？

不过，理由什么的，肯定是不能说的!要是让他知道自己做了这样那样羞耻的梦还得了？

“咳咳，没什么没什么。”这个时候肚子正好叫了起来，一把推开索伊，“我去做点吃的。”两人折腾了这么久还没吃饭呢。

说完逃也似的跑进了厨房。

索伊带着一脸宠溺的笑容跟了进去。

“做什么呢？”索伊靠在一边，看着覃瑾瑜忙碌，他就觉得很满足。

“炒面。”覃瑾瑜回答着，动作熟练的拿出所有的食材。虽说面食一类是很快捷的食物了，其实要做好，也还是要花费一番功夫的。

首先是和面，高筋面粉用清水加一小勺盐和成软硬适中的面团，揉至表面光滑蒙保鲜膜醒半个小时，当然，来了这里之后覃瑾瑜就再也没干过等待这种事了，就是这么爽！主要是今天真饿了！

将面团擀成大厚片。用刀切成一指宽的长条，搓细用双手拉抻开，自然是越细越好。

所以看着覃瑾瑜，捏着长条的两段，一拉一抖，面条就变得又长又戏了，时不时的在案板上摔两下，面条也不见断。索伊在一旁看着覃瑾瑜动作，看着他的身影，莫名觉得穿着围裙的身影让他有点口干舌燥。

锅里水煮开后，逐条将面条拉细下入，煮熟即可。没有煮得过软，断生即可，因还需炒制，偏软会影响口感。然后将煮好的拉面捞入凉水中，过凉水后捞出沥干水分待用，这样可以使拉面筋道不粘连。

接下来将羊rou切薄片调入老抽、花椒粉、盐、生粉、油和一点点醋腌制待用。羊rou用少许醋提前腌制，不但使rou质滑嫩，而且还可以提到去膻的作用。炒面所搭的蔬菜都是时令的、含水量少的，覃瑾瑜选了自己和索伊喜欢的，但不能少了洋葱和蕃茄。锅里倒油烧热，快速滑炒羊rou，羊rou变色后即熟即盛出。

锅里留底油，炸香干辣椒。依次倒入洋葱和青椒煸炒，炒香炒透。

放入白菜，西红柿和rou片，放酱油，盐放入面，蒜末，韭菜，出锅！

索伊看着眼前色香味俱全的炒面，原本不是很饿的肚子在一瞬间觉得好像

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