第21节

手展示。

6人之中，仅有伊达的背景与意大利沾边，她很有把握地回答：“这叫elloni，意大利面卷。”

云林从观赛区探出头，望着酒神手中的餐盘。只见餐盘中管状的意大利面皮包裹着馅料，躺在红彤彤的番茄酱汁中。她以前见过elloni，并且给这种面起了一个外号，叫做意大利春卷——因为形状和春卷很像，也一样是在面管内填馅儿。它和中国春卷唯一的差别就是两头开口，不像中国春卷那样会两头封起来。

“正解，压力赛的第一场，要求你们在60分钟之内，做出一道意大利面卷。请注意，我们没有向你们提供事先做好的干燥elloni的义务，一切需要你们从零做起。”

酒神话音刚落，无论是烹饪区跟前，还是观赛区内，传来整齐划一的抽气声。

60分钟，从零开始，做出新鲜的elloni，这几乎是不可能的任务。

“各位，你们的60分钟，从现在开始。”

*

“云林，请你站起来。”

正当刺头他们承受着巨大压力的时候，法福点了云林的名。

“你有没有亲手和过新鲜的意大利面？”

云林老实地回答：“从来没有过。”她只最近刚刚看别人做过。

“你希望帮助你的队友吗？”法福问。

云林点点头，她当然希望。

身边的卡罗琳娜低哼了一声，似乎在笑她，都没亲手做过，怎么帮别人？

“很好，”法福紧盯着云林，“如果你现在正在参加压力赛，你会怎么做。”

云林略想片刻，说：“我会先全力以赴，揉好意大利面团。在揉面的同时，我会想一想我想要准备什么样的馅料，什么样的酱汁，需要哪些食材。等我揉好面，把面团放在案板上醒的时候，我会去取所有需要的食材……”

她就算是没吃过猪rou，也总归看过猪跑。世界上面食制作总有共通之处，揉完面需要醒面，醒面的同时可以做其他事——这些正是厨师的“时间管理”诀窍。云林虽然没有系统地学习过这些，可是她跟着祖父学厨的时候，祖父总是教她“聪明地”做厨房里的那些事儿。

评

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