得不好看, 做出来不是一样很美味吗?】
【ID18220102:楼上说的非常有道理!】
阮棠掰开蟹壳,去掉蟹鳃、蟹脐,然后拿起特制的菜刀,将水怪蟹给大卸八块,八条腿和两只大螯也同样切了下来,然后拿了个小刷子,把水怪蟹仔仔细细地搓洗了一遍。这只水怪蟹刚好是只母蟹, 切开之后, 可以清楚地看到橘黄色的蟹黄, 量特别大,阮棠完全可以想象等做出来之后,这蟹的味道会是多么的美味。
将生姜、大蒜、红辣椒,全都切成碎末备用。