厨房里,李mama虽然并未被罚却神色委顿。换洗了衣服的巧雨带着林雨时过去时,她正坐在凳子上发呆,连着她们进去的动静都未曾听到。
巧雨不轻不重地咳嗽了声,叫道:“李mama。”
李mama这才回神,见是她们脸色一变立刻起身凑上前。
“巧雨姑娘,夫人如今……”
巧雨看了眼李mama,淡淡道:“夫人如今歇下了,不过一天都没怎么用膳,我也是厚着脸皮才请做客的林姑娘帮忙动手做些吃食的。”
林雨时点了下头,准备做什么心中早已经有了腹案,此时见李mama全然没有了之前几日的抵触,就直接点出要用的食材。
她决定做个粥,生滚鱼片粥。
先把米洗净泡上,然后就是片鱼了。鱼头切下,然后贴着鱼骨把两片鱼rou切下。鱼骨剁开跟鱼头一起下油锅略微煎一下,然后倒入滚水煮汤。汤水煮得奶白后撇掉鱼骨、鱼头,倒入已经放在灶上热了的砂锅中。之前泡好的米下锅,等汤水重新煮开调成小火慢慢熬着。
这些做好,林雨时才把鱼rou上的鱼刺小心挑出来,然后去鱼皮。
这些准备工作都做好,林雨时深深吸了一口气,一手轻轻按在鱼rou上果断下刀开始片鱼rou。她手起刀落,动作虽然不快却也颇有节奏感。李mama和巧雨一时看得发呆,等回过审定睛看去,就只见放在一旁备用的盘子里已经放上了薄如蝉翼的鱼rou。
随着两条鱼rou被片好,白嫩的鱼rou如同在盘中开出了一朵花一般。
之后就是葱姜切丝加上些许的油和盐,把鱼rou放在一旁腌制入味。
再之后猪rou切丝,冬笋切丝,青菜切丝。
粥在小火上熬煮了大半个时辰,一砂锅的粥煮得软软糯糯,林雨时这才依次放入猪rou丝、冬笋丝。略微煮了一会儿,起锅之前她倒入两个打散的鸡蛋,筷子快速在里面搅动,粥里就多了丝丝缕缕金色的鸡蛋丝。
之后再倒入青菜丝和鱼片,盖上盖子直接起锅。
这一锅生滚鱼片粥做出来用了快一个时辰的功夫,中间林雨时还又准备了几样菜让李mama做。李mama原本心中有些忐忑,林雨时却道:“夫人有孕
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