第七章 腌竹笋

些坛子都刷洗干净了，又用开水烫过，并反扣在太阳下暴晒杀菌。

把坛子弄好了，她便又把笋子都收拾了出来，切成块，然后用清水泡上。坛子盖好了便放在院子里晒太阳，这样可以加速酸笋变酸。

因为坛子还多着，李歆便又带着李文昊上了几次山背回来不少的竹笋。竹笋养着过段日子也就老了，而泡成酸笋可以吃好久。如今家里也没有粮食吃，能多弄一些就多弄一些吧！

到了中午的时候姐弟二人已经背回来很多的竹笋了，眼看着应该够腌了，姐弟两人也就不上山了。要到吃午饭的时候张婶又来了李家，带来了一些弄好的饭菜还有小半袋米。虽然不想总是要张家的东西，不过如今家里实在是没有粮食了，李歆虽然觉得不好意思，不过还是收下了。看来这份人情也只有留在以后慢慢的还了。

张婶进门看到院子里放着这么些大坛子便疑惑的问道：“哎呀，这是要腌什么啊！怎么把这些大坛子都搬出来了。”

“大姐说要腌笋子吃。”年幼的月婷跑过来抱住了张婶的腿。张婶一向把李家的孩子当自家的孩子一般对待，李家的几个孩子也和他亲。而月婷又是自幼就没有见过娘亲的，张婶也就更加的疼爱她一些。

“啥笋子？”

李歆解释道：“就是竹子的嫩芽，我看着嫩的很便挖了些回来吃，煮出来味道倒是不错。我看着家里这些大坛子也是闲着，便想着腌出来看一看，也许好吃也不一定。”她说着便拿了一个剥了壳的竹笋给张婶看。

张婶看了看，脸色也黯然起来，“难为你们几个孩子了，怎么把这东西拿回来吃了。”要不是家里实在是穷的揭不开锅了，谁家也不会把这东西拿回来吃啊！

李文昊看张婶有些不信竹笋能吃，便连忙解释道：“张婶，这竹笋是真的能吃。大姐煮过两次了，很甜，汤也好喝。”

“是吗？看着竹子硬邦邦的，想不到这东西还能吃啊！”张婶还是有些不信的掐了掐竹笋，不过掐着却是很嫩，这才觉得几个孩子应该不是撒谎。

“煮出来味道还不错的，不如张婶也拿两个回去吃吃看吧！”

“好，婶子就拿两个回去吃吃看。”张婶也就顺手接过了，这东西反正山里多的很，要是真的好吃，那家里也能多样菜不是。再说了竹子也不是什么有毒的东西，就是这

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