神厨在现代 完结+番外_分节阅读_115

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这一场比赛，周立成准备的是樱桃rou，形色如樱桃，味道也有着樱桃般的甜。

周立成的做法偏苏菜系，他先将整块带皮五花rou入水煮得半熟去血水，然后在rou面上横竖划刀，将rou面切割得和樱桃差不多大小，刀继续往下时，没有将瘦rou切断，整块五花rou处理好的时候，依旧是四四方方的一块，切割后的rou块也始终整齐地排列着。然后周立成拿出小钵，手动将红曲米辗轧成粉，留作等会儿上色用。

在烹饪大赛中，处理食材的方法、烹饪的过程、成品的形色，都是得分的关键，但味道至少得占评分的一半。