小rou团动作不停,想到以后可能就有白食了吃了,眼睛随即一亮,道“先用五张荷叶把鸡包裹好,再用黄泥巴给鸡包裹上一指厚的泥,埋在灶台的炭火堆里,等黄泥巴干了有裂痕后,就用木棍扒拉出来,用新鲜的黄泥巴给裂缝补充好,这样香气也就全部焖在了里面,之后继续扒拉进灶台里烤等炭火自然熄灭就能吃了。”
半个时辰后,火自然熄灭了,谢迁把两个鸡球挖出来,用石头一敲鸡球表面的泥块就碎了,整个山谷都弥漫着叫花鸡的香味,谢迁仔细的剥掉荷叶装盘,端到稍平整的大石上。
程溁这也是第一次做黄泥巴叫花鸡,以前都是用烤箱烤和好的白面裹着鸡,哪有这种纯天然的炭火、黄泥巴烤出来的散养鸡香。
小rou团早就巴巴等着了,瞧着石桌上的叫化鸡肥嫩嫩的,热腾腾的,一打开荷叶,一种nongnong的鸡香扑面而来,看着口水都直流三千尺,随即咽了咽口水,含糊道“迁表哥快吃吧!凉了就不好吃了。”也不等谢迁回话,就熟练的把鸡分解,夹了一个大鸡腿,小rou嘴“呼哧!呼哧!”吹了几口,美滋滋的把rou放在嘴里,再舌头还没站稳脚跟,就咽进肚子里去里去了,叫化鸡的味道嫩而无渣,连骨头都是酥的,外焦里嫩。
程溁眼疾手快的吃了多半只,正准备再夹个鸡腿,谢迁伸手把鸡抢了过去,无奈道“溁儿!不能再吃了,你那小胃口吃不了这么一只大肥鸡。”说着就放到自己跟前风卷残云的吃光了。
程溁知道谢迁说的有道理,可是这是第一次吃这种原生态的叫花鸡,才忍不住多吃了一点,叹了口气“哎!”随即起身扭着小肥腰揉着小肚子,去了灶台把糖醋白菜和白米粥端了上来,意犹未尽的喝粥灌缝儿。
葡萄似的眸子一扫,眼尖的瞧见灶台边还有一只没敲开的黄泥叫花鸡,忍不住吞了吞口水,又多瞧了几眼。
谢迁吃着跟前的菜,余光一扫道“那只鸡是留给狼母的,溁儿就别惦记了。”随即暗道总算知道了,溁儿这身rou是怎么长的了,那么大的九斤黄鸡吃了一大半,还能再喝碗粥,一个没忍住,关心道“溁儿啊,那粥喝不了就剩下吧!”
小rou团葡萄眼一眨一眨,疑问道“这粥?捞巴捞巴沒嘛米,都是水!”
谢迁瞬间风中凌乱了,眼前这碗浓稠的都能拿筷子吃的粥居然都是水,惊的都不知该如何回话
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