18.吃茶在仙瓠

瓷碗中。

“你可知，这点茶之水，当以何时为宜？”孔慎做完这一系列，突然开口问道。

“这个……恕在下孤陋寡闻，还请先生示下。”士梓谦卑地说道，他家里又不是什么大家士族，哪里会这等腐朽奢侈的营生！

孔慎没作声，却定睛看着那茶盏中的水，待到那盏中水略微沸腾，气泡如鱼目蟹眼一般大小时，取了一块布，垫着一只手将那茶盏取下，另一只手连忙从茶筒中抽出一支竹筅，他握着茶盏的把儿微微倾斜，水便沿着茶盏的流口倾注而下，那龙园胜雪的茶粉一遇水，便迅速化开，孔慎另一只手中的竹筅立即伸入碗中，击拂着已经是半液态的茶汤。他一边注水一边击拂，待到茶粉彻底与那沸水达到水乳*交融的境地时，便停手了。

士梓接着墙壁上透出的金光看来，那茶汤之上云雾腾起，但绝不溢出碗口，孔慎于茶艺之精，于是这茶汤调如融胶，稠如浓粥，粥面英华闪耀，纯白如酥。

“这是第一汤。”孔慎长舒一口气，开口道，然后从一旁取出两个婴儿拳头大小的茶盏，将竹筅和茶则放回茶筒里后，又取出茶杓。

“算你运气好，我知道你想要问什么，但先吃过后再问不迟。”孔慎看着欲言又止的士梓，直接把他打断，然后抬手添茶。

士梓见状，连忙接过茶盏，刚到面前，一股浓郁醇厚的茶香便扑面而来，这一会儿，茶汤已经冷了些许，他举盏轻嘬，一入口，那茶汤便是香、甘、重、滑之感流窜于他的唇齿之间，而这浓郁的香气之中，却不似寻常好茶一样只有香味，这龙园胜雪不愧是大宋第一茶，他细细品来，这茶叶每一口却都有不同之味，竟如那文人一般，各有风骨，这当真是让他惊喜万分。

“大观二年，我曾入大内见过赵佶，他与我说，这茶绝不同于一般的香料，茶有真香，非龙麝可拟。此番人间至宝，却不知被多少商人为的附庸风雅给糟践了。”孔慎品着茶，脸上竟然露出怅然之色，然后就盯着士梓，淡淡地开口道

“我不论你今日闯进来有意还是无心，来的人总归会问，我是何人。”