第80节

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和面要用盐水，盐的用量是很讲究。

加少了筋道不够，面很容易断。加多了味重不说，还容易把面做死，不够滑嫩。

而面放多少，盐放多少，现场没有称。全凭选手的经验和手感。

最后这题很费时间，不过很好看。

11888就很乖，他直直地站在那正正经经地拉。但是他拉地很快，拉一次在桌面弹一下。

五扣、六扣、七扣，文远越数越紧张，他总感觉就要断了。九扣！文远呼出口气，还好没断。

他的心还没放下就又被悬了起来，因为林辰还没停手。