芬芳满堂
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第17节

口,又说:“这道甜品就是他们家的一招鲜,好几年了,老客来了必点。”

容茵又端起另一盏,浅绿色的磨砂玻璃盏,捧在手里翠意盈盈的,里面的液体却是淡淡的胭脂红,当中还放了两颗去核樱桃,光看着就让人食指大动。

唐清辰说:“这叫‘浅碧轻红’,是最近才推出的。听介绍说,搭配刚才那道杏仁桂花豆腐吃最好。”

容茵看他神情似乎别有深意,问:“浅碧轻红也和桂花有关?”

“‘何须浅碧深红色,自是花中第一流。’这句诗写的是桂花。‘揉破黄金万点轻’,写的也是桂花,而且这这两首诗全是出自宋代女词人李清照之手。”

容茵这才懂了,一个是浅碧轻红,一个是揉破黄金,这个cp还挺别致的。她以手支颐,歪着头看唐清辰:“想不到唐总对唐诗宋词也这么有研究。”

唐清辰一脸正色:“对我了解越多,越会发现我这人优点多得很。”

容茵“噗嗤”一下乐了。她端起玻璃盏尝了一口,胭脂红色的液体酸甜微涩,令人味蕾一振,嚼着去核的新鲜樱桃,多了一点甜味。容茵仔细辨别,一边说:“樱桃、香蕉、百香果,好像还放了一点酒……口感平衡做的真好。”

容茵又去看桌上另外几碟点心,这下她看出了些名堂。除了刚才这两盅甜品,其他糕点无一例外都是传统中式糕点,但又有别出心裁的巧思。比如说有一盘里盛着四只点心,一看就是用同样的方法做出来的,但又颜色形状各异,依次是桃花酥、荷花酥、菊花酥和梅花酥。这种酥饼色泽艳丽,酥层清晰,形态非常拟真,馅料也是依照外形的样子来搭配的。一般的店铺做这种点心,都是一样一碟,这家的糕点师倒是别有心思,一盘点心将一年四季的鲜花囊括其中,好看、好吃、又别致,光是这么看在眼里,都让人人满心喜欢。容茵拿起一只尝了尝,发现味道也无可挑剔。

唐清辰见她的神色渐渐严肃起来,在一旁说:“你如果对中式糕点的制作感兴趣的话,待会我可以帮你引荐一下这边的糕点师傅。”

其实刚才的火锅,容茵已经吃的很饱,但看到这一桌点心之后,她一边研究,一边品尝,每一盘的点心她都仔细吃进肚子里,一边在心里默记着发现和心得。听到唐清辰这样说,她先是眼前一亮,随即又摇了摇头:“我今晚还是得早点回去,明天开始就要正式

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