第180节

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“土豆？”

“这颜色看着是挺像土疙瘩的。”

白茂文管理下的知县和各位领命过来的里正看着稀奇。

“最主要是抗冻。现在种下，秋收的时候收上来个头小点也能吃。”白茂文继续解释道。

土豆比地瓜抗冻，这就是个很好的优点了。

地瓜在西北并不怎么普及。

一般都是种点给小孩解馋的, 平时还是种小麦谷子玉米为主。

地瓜高产又如何, 它不耐低温，收获的地瓜如果没有储存好在冬天很容易冻坏。要么是尽快将地瓜制成地瓜干地瓜粉地瓜粉丝, 别无他解了。