第4节

上各种吃食。

不说厨房因为这四位尊贵的小郎君忙的热火朝天，林阿宝带着客人到自己院子凉亭坐下，菊华送上待客的干果糖点，平安小心端来小炉子，小炉子里炭火烧的正旺，小茶壶里的开水正滚着开。

林阿宝招手：“放到我这，我来泡茶。”

平安依言移过小炉子，菊华端来精美的竹制小茶盘。茶盘上放着精致的黑色漆器大肚茶罐跟配套的漆器大肚茶杯，茶杯小巧不过婴儿拳头大小，成圆形，杯口微收敛显得杯肚越发圆润，整个形状与现今所用的那种小底大口茶盏区别很大。

“这是煮茶用的茶具？到是小巧的别致。”

东晋食茶已经有不加姜葱芝麻这类方法了，但多用于煮茶，茶叶一煮就老而且苦的跟药汁似的，对喝惯泡茶的林阿宝自然不习惯，好在他有个当太守的爹，有条件给他折腾泡茶。“煮茶太苦了，跟我以前喝的药汁似的，我们用泡的，比煮茶清淡味道没那么苦，喝了也不会晚上失眠。”

两层可倒水的茶盘都设计出来了，林阿宝自然不会缺了茶艺六君子。拿茶碟装了茶叶，小心拢进烫好的茶壶，之后倒进开水。

“好香。”王献之吸吸鼻子。

“是好香，这茶是什么茶？怎么这么香？”

见崔吉探头好奇，林阿宝把整个茶罐放他手上：“这就是常见的茶叶，不过拿温火炒过，更好的增加茶香减少苦涩感，而且拿开水一冲就好。”

茶罐在四人手上转了圈，王献之问：“这是福州现在食茶的方子？”

“也没有吧，这是我折腾出来的，煮茶太苦了，不过也挺清淡的，你们喝喝看，如果不喜欢我们再换煮茶。”洗茶烫杯，冲的第二道水才供品尝。

小茶杯太小了，拿惯茶盏的四人起初有点不习惯，不过习惯了用手指捏着后，觉着也挺好。没有茶渣碎末的汤色如琥珀透亮，凑近鼻间一股淡雅清香直扑入鼻，入口清淡灵台一明，咽下去舌间带着苦涩可苦涩后是几倍的回甘，让整个舌间、口齿留香久久不去。

林阿宝局促看着四人：“觉着如何？不习惯我们可以换煮茶。”

喝惯了煮茶的人初喝泡茶是觉着淡，可淡的好处是减少了苦涩感增加了醇香，从口感、跟体验上，更容易被人接受。

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