第326节

听到外面安静下来的时候，他拿着煮好的一盘饺子，掀开门帘，从里面走出来。

“咋了？咋不说话了？”苏清风因为五感敏锐，听到了外边的交谈，知道气氛有些僵硬下来，但是这不妨碍他招呼客人。

尤其是他看到张利民手上的白酒，苏清风故意笑着转移话题，“都说饺子就酒，越吃越有。利民哥，你这是有备而来啊。”

饺子好了，不知道是在场中的谁，肚子中发出了一声轰鸣声。

林端阳似乎也意识到，自己先前应该是说错什么话了。

他想要道歉，但是却找不到道歉的时机。

苏清风招呼起来，“哟，还有酱排骨面呢？香，真香！林叔，你这酱排骨的手艺确实不错，我拿腊肉跟你换呗？”

林端阳也对苏清风做的腊肉好奇，再加上现在有意找台阶下，他几乎是想都没有想，就应下来了。

等到饺子都捞出来以后，大家赫然发觉，原本准备的炕桌已经太小了，这么多人不仅坐不下，而且也放不下这么多的饺子，最后一伙人愣是把饺子又搬到四方桌上面来。

因为火墙的关系，就算是坐在凳子上，也不怎么冷。

众人围坐在桌子旁，桌上还摆着一大碗的面条，一大碗的青椒擂荷包蛋和一盆玉米排骨汤。

说实话，苏清风觉得，但凭这些菜，也够大家吃饱了。

只是等到饭桌中央摆满了饺子的时候，闻着空气中飘散的香味，就连唐教授都忍不住深深吸了口气。

苏清风也没搞什么形式。

除了江锋以外，每个人倒了一小杯白酒，然后白酒瓶子就彻底空了。

紧接着，苏清风先夹起一只饺子，放到黎冉的碗中。

一口下去，软糯的白面被咬破，猪油从内部溢出，酸菜和肉沫的味道，在转瞬间，就融为一体了……

第274章 怀上了？

酸菜猪肉馅的饺子中的酸菜，是东北正宗的大白菜，在秋末冬初的时候，在酸菜缸中腌制，然后用大石头压住缸上的板子，最后在低温的环境中，慢慢发酵。

一般来说，这个腌制的周期，在三十天左右。

酸菜吃到嘴里，有一种酸爽，脆滑的口感和味道。

而如果想要做酸菜猪肉馅的饺子，在馅料方面，首先最重要有两点。

其中一点，就是酸菜不能经过焯水，这样一来，虽然没有了异味，但是同样，酸菜也失去了脆脆的口感，总体来看，在味道上，大打折扣。

第二个注意点，就是油滋啦。

油滋啦是在东北的叫法

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