钧哥的问题,却将钧哥心里的馋虫勾出来了。
说起烙馍,庄上没个婆姨的手艺,能好过珍娘和钧哥过世的亲娘。烙馍说起来简单,不过面糊摊饼,可要做得好吃筋道,那就看各人手底下功力了。
钧哥最喜欢吃烙馍就嫩菠菜鸡蛋汤,若再放些辣子醋,那这一天他的心情便会好到天上去了!
不过自从娘下世后,钧哥再没尝过烙馍是什么滋味。
没想到,珍娘突然提出来了。
“姐,你会做么?这东西可不是那么简单的!你别以为从前看娘做过,就能上手了!做坏了吃不进嘴小事,糟蹋了干面可了不得!”
青黄不接时节,一小把干面在庄家人心里就好比金子,关键时刻是可以救命的。
珍娘活泼泼一双妙目,嫣然弯出一双明月:“你就瞧好吧!”
钧哥咕嘟咽了下口水,转身向后院里菜地,拔菠菜去了。
珍娘取出胖二婶昨儿送来的大碗干面,毫不犹豫地舀出一半来。
骂我扫把星?
扫把星今儿就要好好吃一顿你家的粮!
将面糊细细调好,水加得不多也不少,用筷子搅拌得又均匀又筋道,珍娘这才弯腰,从灶台后头,费力地搬出个黑呼呼的东西来,三条腿上面撑个圆形,中心稍凸。
鏊子。
别看它一付黑不溜秋不起眼的粗模样,要做出好吃的烙馍来,可是缺它不可的。
支起鏊子的三条腿来,珍娘麻利地在底下烧了些柴草,用手摸摸上面差不多烫起来了,用根长筷子飞快地便将打好的面糊抹了上去。
钧哥在旁边洗着菠菜,眼睛却一刻也没离开过珍娘的手。
说实话自从昨儿见了她做玉米锅盔后,钧哥对自己jiejie做饭手艺的看法已有了质的改变。
正文 第十二章打理家务
不过眼见她快速却精准,速度与质量齐头并起的将一张张做好的烙馍,整整齐齐地搁进了小竹匾里时,钧哥还是情不自禁发出了感慨:
“姐!你太棒了!”
珍娘不出声地笑。
这才到哪儿呀?你姐我的
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