第154节

拌饭……”

在夏目贵志的记忆中，他还是第一次涉足这里，但听到幸平纯口中所说的鱼冻拌饭的时候，他却忍不住抿了抿嘴唇，心里也不知为何地雀跃起来，仿佛在期盼些什么。

是在……期待鱼冻拌饭吗？好像又不是这样，他感知着自己内心最真实的想法，才终于想明白这件事情。

他并非是因为接下来的料理是鱼冻拌饭而感觉开心，而是因为那是眼前的少女亲手烹饪的，光是这样想着，心情就会变得好起来。

“小狐你就帮忙照看一下夏目君吧。”幸平纯转头对小狐狸叮嘱着。

“好的！”小狐狸立即应道，一直以来都是夏目贵志对他颇有照顾，这时却是反过来了。

鱼汤静置一夜，自然便凝结成琥珀色的鱼冻，其状若布丁，鲜嫩滑美，不论是下饭还是下粥都是极好的。不过这样的料理未免太过简陋，也就不在猫屋的菜单上出现，仅是幸平纯与小狐狸私自享用的乐趣。

用作鱼冻的鱼要选胶质较多的类型，若是淡水鱼，常见的鲫鱼、鲤鱼，又或是名贵一些的桂鱼都是不错的选择，当然，用一堆小杂鱼来熬炖亦无不可。但在日本，虽说鱼类众多，但淡水鱼反而比海鱼少见，因此幸平纯昨日用的是一条多宝鱼。

扁平灰褐，其貌不扬，比起鱼类更像是ufo的多宝鱼，即使不是外貌协会的一员，初见时也会觉得很是嫌弃吧，但那可口滑嫩的rou质，却能让你在瞬间忘却对它的不满。而在做成鱼冻之后，这唯一的缺点便可以忽略了。

“嗯，舀饭吧。”

如果是从前的夏目君的话，当然是要用大碗，现在的话……幸平纯想了想，从碗柜里取下三只蓝白相间的小碗。

小菜与味噌汤都是之前早已准备好的，与客人所享用的相同，掀开锅盖，米香四溢，水汽慢慢氤氲向上。幸平纯用饭勺轻轻舀起一勺米饭置入碗中，右手再微微用力将米饭压平，这其中的力度需恰到好处，既不让米饭之间过于松散，也不紧密到结成一块的地步，才方便接下来的cao作。

“再来是鱼冻……”

就像为大人物铺好红毯一样，万事俱备之后才轮到鱼冻的出场，再撒一点葱花，滴几滴香油，趁着鱼冻在雪白的米饭间旖旎微醺的时刻，幸平纯连忙将它们一同端了出去。

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