中华冷面大多是夏季时的热门料理,秋冬时罕见,甚至有的店铺会在秋冬季时暂停这道料理的出售,不过仔细一想,寒天冻地时还在外边蹦跶的小青蛙,恐怕更为罕见吧。
“好厉害的样子……”呱太郎低声喃喃道,料理居然能做得这么好看,跟阿妈自己做的三明治和乳蛋饼完全不一样呢。
眼前装在深色陶碗中的冷面,从表面上根本见不到面条的存在,入目之处尽是一片五彩斑斓的艳丽色彩,令呱太郎想起了秋季时曾在京都的宇治桥两头所见的瑰丽景色。
在浸着寒意的清澈汤汁中,色彩最为突出的自然是充满rou感的火腿丝与通红的番茄片,旁边金黄的蛋皮也不甘落伍,除此之外,还有着青绿色的黄瓜条以及淡色的蟹roubang,就如画家身边的调色盘一样,多姿多彩的颜色划分着各自的区域,将底下的冷面遮盖得严严实实。
呱太郎伸出小手抓紧筷子,那小小的有些分叉的舌头一卷,就将一筷子冷面吸溜吸溜吃了进去,看得夏目贵志都呆住了。
拿捏得恰到好处的米醋与白糖的配比将汤汁的酸甜调节到完美的地步,即使在为数众多的辅料当中,那味道也如夏夜河岸边的萤火虫一般鲜明。透亮爽滑的冷面比寻常的热汤面要劲道的多,那冰凉的触感逐渐为唇齿间的温度所感化,而表面沾附的芝麻酱的醇香却在反复的咀嚼中弥漫开来。
如果觉得稍稍有些腻了,那就咬一口清爽的黄瓜或者微甜的番茄,那冻得有些发脆的果蔬里冒出的汁水,会让本来麻木的味蕾一下子清醒过来。切成细条的蛋皮与火腿丝那与众不同的口感与味道也为整道冷面增色了不少,在泡过冷面的汤汁之后,进入口中又是截然不同的惊喜。
“哇……”来不及感叹,在品尝完第一口之后,呱太郎的半个小脑袋都埋在了大大的陶碗里,从一开始的急匆匆到慢悠悠,最后悠然而温淡,大半碗冷面下肚,就像洗了一身澡又换上了件白衬衫,身心都是焕然一新的舒适。
“打完折之后是——盛惠一千一百六十日元。”幸平纯用计算器算了算,报出了价格,单单是一份蛋包饭和一份中华冷面当然不会这么贵了,只不过后来夏目贵志又给嚷嚷个不停的猫咪老师点了些吃食。
“还是这么便宜呢……”夏目贵志伸手从怀中取出钱包,打开钱夹的瞬间,望着里面单薄的两张纸钞与硬币脸色一变,“糟糕
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