第121节

>

虽然价格相比同类要稍高一些，不过猫屋的食材挑选一向很严格，比起节省的时间与心力，这样的价钱倒也在情理之中。

“我把手套放在哪里了来着？”幸平纯站在厨台前四处张望着，“想起来了！好像在那里对吧？”

切洋葱的时候，洋葱的剖面会挥发出刺激性气体，使人的泪液分泌不止，这一点即使不进厨房的人也会知道。但是未熟的芋头具有毒性，流出的黏液会伤及皮肤，这一点恐怕就少有人知了，要一直到自己亲手去剥洗芋头，手上火烧火燎的时候才会幡然醒悟。

虽说在流水下处理或者在手上沾一些盐巴就能解决这一问题，不过幸平纯还是选择了最简单直接的方法——戴手套。

“其实感觉现在的芋头没有以前那么发麻了啊……”

经过农业学家长期的选育，如今食用的芋头的品种毒性已经降至了几乎可以忽略不计的地步，但必要的防护依然是不可缺少的，防患于未然嘛。

洗净芋头之后，又有一个很显然的问题摆在了幸平纯的面前——煮芋头是要做成什么口味的呢？

芋头的本味很淡，就如不沾染丝毫墨迹的白纸一样，是最为完美的味觉承载体之一，甜咸皆宜。像是幸平纯的爷爷在她小时候将芋头简单地煮熟，然后蘸上颗粒细密的绵糖就是一种简约而美味的做法。那时候幸平纯总会不知足地用芋头蘸满白霜，才会开始满足地捧着小口小口吃下去，明明寡淡无味的芋头在那刻满载的甜蜜，即使用糖果店里最为高级的糖果来跟她交换，她也是不肯的。

但是芋头本身粉糯的口感，就算与其他的食材来做成咸辣口味的料理也是一样的美味。陷入纠结的幸平纯打开冰箱，试图从纷纷杂杂的食材中找寻到些许的灵感，当她的目光碰触到冰箱里那罐糖桂花的时候，眼前豁然开朗。

“对哦，这个还剩不少呢。”幸平纯用手抬了抬，掂量了一下储在玻璃罐里的桂花蜜，在中秋时节酝酿完好的糖蜜，在除了做元宵与桂花糕以外的时间里才只用了上部的一层，“那就用它来做吧！”

用糖桂花来煮芋头，一定会非常美味，幸平纯如此确信着。

洗净的芋头要先用碱水煮一段时间，才能用在接下来的料理中，趁着这个间隙幸平纯走出厨房往餐厅里转了转，却发现原本跟黄老师坐在一块的埼玉老师不见了踪影

本章未完，请点击下一页继续阅读！ 第2页 / 共7页