第115节

眼。爷爷想了许多办法，最后使出了青椒酿rou这一绝技，才让她改掉了这个毛病。

青椒酿rou，可谓是专门为不喜欢吃青椒的小孩子研究出来的，煸成虎皮状的青椒牢牢包裹着rou馅，也将美味的酱汁锁在了里面，即使再怎么讨厌青椒，也完全讨厌不起这道菜来。

“青椒的话，得用大一点的才行。”

幸平纯在保鲜柜里找了找，寻出来几个山形县产的大肚青椒，青椒酿rou的话，还是要这种稍辣一些，而且rou质厚实的青椒来做比较好吃。

她将洗净了的青椒去了顶上的蒂，再切成大小均一的青椒段，细细地挖去其中的辣椒籽与白色的筋膜，放在一旁的盘子里备用，又开始处理起了rou馅。

“生粉……放一点生粉进去……”

rou馅自然用的是肥瘦相间的五花rou剁成的，拌入佐料之后更显颜色饱满，然后幸平纯细心地用那些rou馅将青椒段空虚的内心填满，用力地将两头压得实实的，以防下锅后rou馅从里面漏了出来。

放入油锅之中的青椒段怀揣着肚子里的满腹rou馅，像是怀抱着沉甸甸的梦想，而青椒的表面则渐渐酥软焖烂，表皮像苍衰的老者般皱纹剧增，呈现出虎皮般皱巴巴的模样。

在最后一道收汁顺利完成后，整道料理，也就热气腾腾地出锅了。

“这是您的青椒酿rou，请慢用！”幸平纯将料理端到了客人的桌上，“米饭不够的话可以再添。”

“哇哦！”野原新之助兴致勃勃地盯着盘子里的青椒酿rou，扑面而来的那种清新辣味中夹杂着rou感的新奇气息，让他迫不及待地拿起了筷子，“这真的是青椒做的吗？”

与他平时吃的青椒炒rou不同，那种脆不断生的苦苦的青椒丝完全不见踪影，取而代之的是被酱汁染色满脸可怜兮兮的乌青色的青椒段，而满满的rou馅都快溢出在外了。

“好啦，mama吃青椒，你吃rou。”野原美伢用筷子将一块青椒酿rou的外皮戳破，将青椒皮脱了下来放入自己的碗中，再将里面散发着美味香气的rou馅放到了野原新之助的碗里，“好好吃饭哦。”

“嗯！”在美食面前，野原新之助变得老实了许多，他夹起那团rou馅丢入口中，嘴一下子变得鼓

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