可好着呢,你不用担心!”青梅说着冲婆子抬了抬下巴。
婆子还是不放心,但见苏婠婠已经挽起袖子开始挑食材了,这才闭上嘴悄悄站在了一边,但是两只眼睛还是直直盯着苏婠婠,生怕她会出什么事情。
白氏近来用膳常喜欢吃一些比较酸的东西,而且凡事油腻之物,一概不入口。虽然还没开始孕吐,但也已经有了反应。
孕妇要是在初期没有补充好营养,那么再过段时间开始孕吐时,往往胎儿养分就会没办法跟上,到时候怀孕的人也会身子虚弱,容易生病。
如果初期营养足够,那对胎儿和孕妇也会有很大好处。
这时候补充营养最好的食物就是牛羊rou和鱼虾,还有一些蔬菜等。
脑中思索着,手下早已麻利地切好了胡萝卜青菜。将切块羊rou放进热水锅里焯水洗净,拿出后换锅,放入姜块食盐等调味料再加水没过羊rou,开水炖开后撇掉浮沫,再改小火熬煮。
等羊rou煮熟时,她又在里面放了胡萝卜一起炖着,屋里有了股羊rou的鲜味。
待厨房里的人目瞪口呆,快要被苏婠婠惊掉下巴时,苏婠婠这才从锅里将香气扑鼻的炖羊rou盛到了小砂锅里,又将小砂锅放在小火上面煨着。
见厨房还有新鲜的鱼,她又将鱼片了鱼片,放入冷水中冲洗掉血丝。再将自己家里泡制的酸菜切了丝儿,准备好葱姜蒜等调味料,这才起锅烧油。
等油烧热,放进葱姜蒜爆香,加入鱼片煸炒,才又放进鱼骨头开始熬制。
酸汤鱼片目前在通州还没人会做,苏婠婠这一出手,引来了不少厨娘围观。她也不藏拙,将其中要领一一解释清楚,等大家都记住了,才住了口。
过了许久,屋子里早已满室生香,苏婠婠觉得时间够了,才将鱼汤尽数盛进了小瓦罐中。
接着她看菜色还是有点单调,又往锅里倒了少许油,烧热锅底,将厨娘剥好的虾仁放进去翻炒,再加点食盐调味,眼见着虾仁变成了金黄色,才又再里面放了切好的韭菜,稍加翻炒,便成了一道营养极高的韭菜虾仁。
把几道菜都放进了食盒里,苏婠婠这才穿好披风,对着青梅道,“咱们走吧,去看看娘亲!”
青梅经历了上次苏婠婠下厨的
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