始,几个孩子吃到这种红薯干,都嚷嚷着太好吃了,为啥以前就没有发现红薯干这么好吃。
其实都是红糖的功效。
以后的红薯经过改良,要偏甜一点,做成红薯干真的是颇受欢迎的零食,而不是像现在这样无奈果腹的东西。
至于红薯片,就是把红薯蒸熟,捣碎了晒干,趁着热乎也加了一些红糖和芝麻进去,红糖家里多得是,几个男娃子,也不用天天喝红糖水,芝麻也是自己家种的,得了也不多,就一把,炒香了以后,也丢在红薯泥里头。
就这样做出来的,孩子们不喜欢吃也才怪了。
这些工作都是提前很久就做好了,只等晒干以后,便炒出来,香喷喷的红薯片就这样诞生了。
画个重点,这个做饭最关键的是不费油啊,为了找出能省油,又好事的零食,何小丽算是费尽了心思。
“姐……真的太太太好吃了。”还是热乎着的呢,并不脆,这玩意儿要凉掉了以后才会脆生生的好吃,但何卫革早就忍不住了,烫烫的就这样塞进嘴里。
“我也要我也要。”嚷嚷声音最大的一定是何建设没错了。
红薯干家里真的不要太多,爱吃就吃呗,何小丽也抓了一把给何建设。
门口还站着一个孩子,隔壁刘彩家的小米儿,他经常跟何建设和何卫革一起玩,常常被他俩欺负,还有点怕生。
何小丽:“快把衣服扯起来。”小米儿依言两手抓着上衣,做成一个大大的兜兜,她抓了大大的一把给小米儿。
兜住了,小米儿看了何小丽一眼说了一声“谢谢”,飞奔着跑回家去了。
反正红薯家里多的是,孩子爱吃,下次再做一些就是了,对于家里不稀缺的资源,她显得就不是那么抠门了。
接着又叫付欧给知青点那边送过去一些,至于花生,她看了也不多,就不给她们了吧。
剩下的用干净的搪瓷盆子装着,盖好,可以吃一个礼拜了吧。
家里还有一些干的红薯片,吃完了可以继续炒。
炒完红薯片就该是花生了,搞完这些,也该是累崩了。
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晚饭是何小军做的,他跟着大师傅学了些
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