所以想到这里,吴春梅对高凉真是有着说不出来的感激,她根本就无所谓工资的问题,高凉能够收留她就已经很好了。
到了十点多,卤菜都做好了,高凉和吴春梅将锅从炉子上抬下来,放在地上焖着,这样第二天早上取出来就可以卖了。明天过来做凉拌菜就好,晚上睡眠时间也能长一点。
第二天早点四点多,高凉到了店里,先将凉拌菜做上,等看见商贩来得差不多了,便去买食材,顺便从那个卖鸡鸭rou的老板那儿买来了一斤鸭掌、鸭脖、鸭头和鸡爪,还将鸭杂也买了回来。
这时候还没有客人,吴春梅看着高凉买回来的鸭杂和边角料:“你买这些干什么?”
高凉说:“卤了卖啊。”
“昨天好像也不是很好卖啊,你还特意去买这个来卖,真不怕卖不掉啊?”吴春梅有些担心。
高凉笑着说:“没关系,我买的也不多,饮食习惯都是养成的,说不定以后大家慢慢就都喜欢上了呢。”她自己最初看见卖鸭脖鸭掌的也十分不能理解,不过后来不也是爱上了吗,饮食习惯是可以养成的,她现在做的量也不算太多,她相信只要不遗余力地去推销,应该不成问题。
第二十八章 努力尝试
天亮了, 今天的生意又开始了。有了昨天的基础,今天的客人终于不再是看一眼就走了, 一个客人停下来:“昨天买了猪头rou, 味道还不错,今天试试别的, 这鸭子味道怎么样?”
高凉笑着说:“您尝尝。”
客人夹起其中一片薄薄的鸭rou, 放进嘴里,咂摸了一会儿, 一股辛辣在口腔里久久地盘旋着,这种口感颇为新奇, 比平时自己用辣椒炒菜吃感觉更为爽口、过瘾:“这是辣的啊?”
高凉说:“对, 这一只鸭子是辣的, 还有不辣的,您都可以尝尝,看您需要买哪种口味的。”
客人又尝了点不辣的, 说:“给我来半只辣鸭吧,我觉得辣味的还不错。”
“需要给您切成块吗?”高凉举着菜刀, 将整只鸭子从中间剁开。
客人说:“切吧,免得我回去再切。这个是搭头吗?”
吴春梅见她将手指向装鸭杂和鸭脖的盘子,说:“这个不是, 也是一起卖的。一样的价格,都是辣
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