黄四娘家花满蹊
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超小超大

第6节

腊肠的香味绝大部分来于辣椒,但看盆里rou的颜色就不是她记忆里的腊肠。

刘氏停下搅拌的动作,侧目望着黄菁菁,“娘今年想吃辣味的?”

黄菁菁敏锐的从刘氏话里听到个关键词:今年。

也就是说去年不是?她拿过旁边的小凳子挨着刘氏坐下,夺过刘氏手里的木棍,慢慢搅拌,“放了辣椒颜色好看些,家里有辣椒面吗?”

刘氏摇头,去年夏天,黄菁菁一吃辣椒就拉肚子,此后家里就没有辣椒了,黄菁菁不吃,家里不敢种。

“娘如果想吃辣椒,我去借些回来,明年种了还回去,您觉得呢?”

黄菁菁觉得可行,而且她想起去年的事儿了,拉了几次肚子,她在院子里又闹又骂,说三个儿媳在辣椒里放了药要毒死她,之后周家就再没见过辣椒了。

她问刘氏盆里放了哪些佐料,闻着没什么味道,“再添点花椒,拿个小盆子夹些出来,桃花栓子年纪小,吃不得辣,弄点甜味的。”

柳氏一脸茫然,“甜味?”

黄菁菁不欲解释,刘氏不像范翠翠和方艳难缠,一两句话就能打发,“对啊,甜味的,有什么想问的?”

刘氏讪讪低下头,诺诺道,“没......没有。”

黄菁菁收回目光,扔了筷子,索性拿手搅拌,这样佐料更均匀,rou更入味,熏干后味道更好。

灌腊肠需要竹篾,黄菁菁熟稔的将其弯成猪肠口大小的圆,放入猪肠一端将其撑开,接过刘氏递来的rou一点一点往里边塞,灌腊肠有诀窍,rou要积压得严严实实,尽量减少空气,如果灌入了空气,最后要拿针将其扎破,否则容易坏。

黄菁菁动作熟练,可能身体对这些动作熟悉的原因。

方艳和周士义说说笑笑的进门,见黄菁菁和刘氏聊得欢快,两人交换了个眼神,飞快的走向檐廊,周士义喊道,“娘,这种事怎么能您亲自动手呢。”周士义看黄菁菁是主力,而刘氏在边上打下手,立刻拉长了脸,“三嫂,你偷懒也不是这么个偷懒法,娘本来就身子不好,你怎么能让娘干活?”

第8章 .008 卖去山里

方艳想起什么冲进厨房,揭开锅盖,见早上给黄菁菁留的饭没有动,

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