第172节

另一边，董香香和马叔单独去书房里，谈起了糕点加工的事。

这事上午谢三已经大概跟马叔说过了。董香香干脆就细节问题又跟马叔进行了详谈。

马叔心里也明白，董香香花了8年的时间，把八珍斋打造成在京城人们心中很有地位的传统糕点铺子。

倘若他们城西糕点厂真能跟八珍斋合作。哪怕只是做一些基础款的点心，这对他们糕点厂有莫大助益。

马叔对这事自然是热络得很。

董香香也把自己担心的配方问题，运输问题，质量保证问题都跟马叔说了。

马叔这时候自然也开始为自家闺女设想了。

“我们厂里有四五百人，这配方问题还真是比较困难。不然，我在厂里单独设置一个调配小组吧？面的配比也可以由小组的人来完成。”

董香香也觉得，多设置一个这样的小组，也更利于配方保密。

她又同马叔说了，她想跟鲁宏伟合作开配制馅料的加工厂的事。

有了和面小组和配料加工厂双重保证，这样就会安全得多。

马叔沉吟片刻，才点头道：“宏伟可以算是我看着长大的，那小子人品还是很靠得住的。

只是他虽然也和鲁师傅学过一点白案功夫，那也只是一点皮毛而已。

那么多糕点馅料配方都交给他处理，他也未必能弄得很清楚。你还是再找个白案厨师，同他一起负责配料厂才是。”

董香香也觉得马叔说得很在理。

两人又谈了一些其他细节，董香香配料厂需要的搅拌机，研磨机之类的工具，马叔都答应帮忙想办法进货。

董香香见马叔这么支持她，心里不禁又多了几分感激。

她跟马叔约好，先回去筹备两个月。

等这一切都准备好了，他们八珍斋就正式和城西糕点厂合作。

把一切都谈得差不多了，董香香又出去跟母亲聊天，马叔也去看着孩子们下棋去了。

到了晚上，吃完晚饭，董香香就在谢三的陪伴下又到了鲁家。

她本来想着，这大年初二的，鲁宏伟就算要加班。厂里也应该早点放

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