第24节

天地，那么御膳房就是那天与地之间一个奇妙的王国。

微苦的黄芥末粉润湿后有芳香溢出；用鸡屎色的孜然粉沾rou不仅去腥臊，还能让rou质变得更鲜嫩；倘若汤汁儿太咸了不妨干脆再加点麻油、醋和辣酱，抿一口下去酸酸辣辣味道倍儿爽，连哑巴狗吃了都耸耳朵翻跟斗哩。

这些都还不是全部，还有更多的等待她去调试。小麟子此时的眼睛是烁烁有神的。绕着灶台边走，这会儿锅里正炖着海参汤，她躲在桌子底下曾偷听太监们说过，那是从前皇后娘娘常做给皇帝吃的，如今帝后不睦了，皇帝还是时不时想起来喝两口。平时看太监们做得小心翼翼，一忽而撒一些什么，一忽而又坠几片什么，她总是充满好奇。

“唔。”小麟子搬了把矮凳垫脚踩上去，用银勺子舀了点轻轻抿一口，见那边有一丛削好的玉兰片，就踅过来扔了进去。汤噗噗的滚着，冬菇展开来，玉兰片白得娇嫩，就还少了点儿什么，便又撒下几片绿。一眨不眨地看着它们在汤中沉浮，冒出一朵朵清甘香醇的小泡泡。

她对味道是专注且无师自通的，打小小的时候老太监就给她拿各种碗碗碟碟，装上各色吃的给她在破院里自己玩耍。御膳房的大长条桌下是她的天地，蹲在这里没有人看见，鸡rou条子伴着春笋丝再添点儿炒花生碎末，小哑巴狗吃得满地儿挠爪子撒欢。中间值夜的过来看了两回，捣腾捣腾又出去，忽而打更的沿墙根下慢悠悠响几声梆子，子时过了，外头暗得快要看不见，她这才从那世界中回神，恍然打了个哈欠。

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大清早几个太监围在灶膛拌嘴，负责煲汤的伙夫骂值夜的：“妈了个巴子，老蔡你昨儿夜里是不是动过我汤了？”

“嘿你这人讲点道理，我值夜又不是一回两回，偏昨儿动你汤做什么？”值夜的反驳。

那伙夫指着大半盅剩下的海参：“从昨晚上开始熬，熬到早上叫小槌子给万岁爷送过去。小槌子说皇帝只喝了两口就搁了，问是谁做的，你他妈这不是害我吗？”

那值夜的不服，伙夫叫他自己试一口，试一口就试一口，他掂勺子一尝：“乖乖，这汤里头一股子冬菇味，昨晚上没见谁进来过啊？”

皇帝素日用膳不言不语，今天吃两口就搁置，还问是谁做的，这是要丢差事哩。伙夫锅铲子抡起来，干了大半辈子混出的英明要毁在

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