小花匠的农园生活
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第21节

而绵的独特口感。

“啊~~~,怎么可以这么好吃?为什么能这么好吃?主厨师父明明看起来那么年轻,为什么手艺比那些沉浸多年的老厨师还要好?他是从刚出生就开始学习厨艺了吗?”

“大概是家族传承吧,刚刚参观师父厨艺的时候我就发现了,他们家的厨房虽然翻修过,但又很多的东西,比如说炉灶,老式的烤炉,还是摆在墙角的那些器皿都是有年纪的,至少都是四、五十年之前的样子。”

“这么说咱们这一回是掏到宝了,我要马上发微博和朋友圈去,让那些家伙们羡慕去吧。”

“咦,老许你找纸笔做什么?唉,你啥时候又把人家菜牌拿回来的?”

“我写菜谱呀,你没听人家说有些功夫菜想吃得提前打招呼,不然时间不够用。”

“说的太对了,这家掌勺师父的孔府菜,吃到就是赚到。”

讲究慢工出细活的孔府功夫菜,每一道都价格不菲,然而这一家人却完全无视了那些动辄三位数的标价,一心一意的只顾着选择自己爱吃的东西。

当周全再度端着做好的东西给客人上菜的时候,迎接他的是客人们闪亮亮的,如同饿狼一样的眼神。

周全:.......发生什么了?为什么感觉后背冷飕飕的?

作者有话要说:  宝家名宿,居住环境优美,房间干净整洁,提供淋浴、wifi、停车位。主厨学艺二十年,技艺高超,手艺精湛,吃到住到就是赚到。但请一定注意,不要吓到跑堂的可爱小哥,不然大厨会变身成暴龙把你抓去下锅的......

本文的菜单来自孔府家宴的菜单

第30章 玩

九转大肠是鲁地的一道传统名菜, 将猪大肠焯水后油炸, 再灌入宝家秘制的十多种作料, 用文火微微炖制而成。

成菜后的九转大肠,酸、甜、香、辣、咸五味俱全,色泽红润, 质地软嫩,一口下去内脏的腥膻全无,大肠特有的香气却留在其中, 与五味相合既下酒又下饭。

因为软糯好吃, 这盘九转大肠送上来之后没几分钟就被吃的一干二净,于家的小乐乐, 因为人小筷子慢,居然都没能吃到几块。

嘟着嘴的胖小子现在十分不开心, 以往

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