“小石冷泉留早味,紫泥新品泛春华”堪称千古绝唱,讲的就是用紫砂陶壶烹茶。当然最讲究、最有创造精神的要数苏东坡了。他总结出“活水还须活火烹,自临钓石取深情。”用活水、江流深水煎茶,味道会不同凡响,更加清醇清远。 到了明代饮茶的方法发生了很大的变化,1595年张源撰写的《茶录》对沏茶的程序,做了详尽的介绍: “探汤纯熟便取起,先注少许壶中,祛汤冷气,倾出,然后投茶,茶多寡宜酌,不可过中失正……两壶后又用冷水汤涤,使壶凉洁,不则减茶香矣。” 这与今天的沏茶方法没有什么不同。 烹茶演变为沏茶,对茶壶的质地要求就相对高了,通过千百年来的实践,人们发现,用紫砂壶泡茶,茶味隽永醇厚,由于紫砂壶能吸收茶叶汁,用的时间愈长,泡出的茶水味道就愈好。 于是,紫砂壶也就应运而生,制作紫砂壶的高手、名家、大师也就一个个走到历史的前台,他们的名字和业绩与紫砂壶的兴衰交织在一起。
紫砂茶壶在这个古代是很金贵的,没想到十三阿哥竟然这么大方豪爽,我将套茶具重新包好,有点不好意思地说:“这么贵重的礼物,我不能收下。”毕竟拿人的手软,这份礼物太沉重了。
十三阿哥沉了沉脸,佯怒道:“不收我的礼物,太不给面子了吧!况且这也花不了我多少钱,你不要,岂不是浪费了我的一番心意。”他一说完,一屁股地坐到了凳子上,背对着我生闷气。
我也被十三阿哥说得不好意思了,上前扯着他的衣袖说:“别生气了好不好,我又没有说不收,只是……”他抢着道:“那现在就是肯收下咯!”他可真会钻空子,一下子就截住了我的话,看来不答应他都不行了。
“好吧!那我就勉为其难地收下吧!”我无奈地说,十三阿哥一听我说收下,得意地道:“这才是一个好孩子嘛!”还特意地摸摸我的头发,他竟然把我当成小孩子来逗乐,真的是气煞我了。
我一下子拍开十三阿哥的手,争议说:“什么孩子啊!你也不过比我大两岁,还不都是一个孩子,整一个小鬼。”他懒洋洋地道:“你也知道我比你大,那我还是一个比你大的孩子,怎么样啊?”
我忘了,跟这些自以为是的皇阿哥讲道理,是永远也讲不通的,所以我决定大人不记小人过,毕竟我的心理年龄比他大,不跟他斤斤计较,生气是很容易让人变老的,我才不会做亏本的事呢。
“哎,我的礼物呢?”十三阿哥突然问道,我一脸茫然地看着他,这什么跟什么啊?他赌气地道:“我去西巡前,你答应过我的。”恩,我想想想
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