哥德堡变奏曲
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第21页

锅中倒油,放入葱姜爆香,随后下入丝瓜炒到变软,再把刚才煮白切鸡的汤倒进去,烧开后放入花甲。

再次烧开后,放入盐调味,少许胡椒粉去腥增香,然后就可以出锅装盘了。

因为鱼霜霜说饿了,裴温做的这几道菜都比较简单,只有菠萝古老rou稍微复杂一点。

刚才腌制的里脊rou已经腌好,放点生粉抓匀,油温六成热下锅炸到定型,捞出,油温烧到八成热后再复炸一次,这样炸出来的rou更酥脆。

再次捞出后,把菠萝炒一炒,放入糖、醋和番茄酱,加水烧开后再倒入炸好的里脊rou,以及切块的彩椒。

翻炒几下,倒入水淀粉勾芡,大火收汁,即可出锅。

顾恺发现裴温做菜很专注,而且注重色香味俱全,当青红椒、rou和菠萝块在锅里翻炒时,不同的颜色混在一起,炒菜似乎不仅仅是炒菜而已。

更像一种生活的艺术。

利落装盘后,便只剩下最后一道菜,白灼秋葵。

这就更简单了。

秋葵焯水、过凉水,摆盘,把切好的葱丝蒜末洒在秋葵上。

再调一个料汁,少许耗油、生抽、辣椒油、陈醋和水,搅拌均匀后倒在秋葵上。

最后把烧好的热油浇上去。

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