C13看作话

复了冷静，员工们见此，放心了很多。

再怎么不顺心，日子还是要过的。

余小小来到厨房，想试试新得到的两张食谱。

灯影牛rou和带把肘子。

灯影牛rou是四川达州特色食品，据说诞生于唐朝，元稹见此rou薄如蝉翼，宛如皮影戏的幕布，而给其起名做“灯影”。

而带把肘子是陕西大荔地区的名菜，色泽油亮枣红，肘头朝外如把柄，故而得名，据说来源于李玉山巧施妙计惩治贪官的故事。

余小小忍不住啧啧嘴，好久没吃rou菜了啊。

她干劲满满，撸起袖子开始干活，金静云瞧着有趣也过来搭把手。

升级过后的厨房空间大了很多，各种调料也是应有尽有。

先做灯影牛rou。

余小小选择黄牛rou了，让金静云帮忙热锅，下菜油、姜片炸香捞出，待油温略降后移锅小火灶。

而她自己，则把牛rou去浮皮洁净，切边角片大薄片，余小小刀工很好，每一片厚度几乎一模一样。放在案板上铺平理直，撒上晶莹细盐，裹作圆筒形，粮至牛rou呈鲜红，木炭火烘至干结，上蒸笼，取出，再蒸。

等两遍工序都完成后，就把牛rou片放进锅里，炸透，滗油，烹入烧酒拌匀，加辣椒、花椒粉、白糖、味精、五香粉，颠翻均匀，起锅晾凉后淋上芝麻油就大功告成了。

说来也奇怪，这道菜是两个一起做的，每道工序都很正常，没有出过差错，可是味道......

还是余小小特色的难吃，难以下咽。

金静云百思不得其解，余小小坚强的微笑：“我大概被食神诅咒了吧。”

金静云不信邪，下一道菜带把肘子她继续帮忙。

余小小先把肘子洗干净，沿腿剖开，剔腿骨两边rou，留底部骨rou相连，使骨头露出，后以刀背砸断腿骨。

金静云再一次赞叹余小小的刀工，她做饭几十年都没有余小小这样厉害。

余小小笑而不语。

那边金静云熬得汤也好了，放入汤锅煮至七成捞出，rou皮涂上红酱油。取出蒸盆，放入八角、

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