第158章:京北美食

位美女都长得漂亮脱俗，不知道你们的客人在什么房间？”

其中一名咨客妹纸问道。

雪夕媛脸蛋上随即微笑露出了动人的笑容，并伸手指向了前面的颜歌笑！

“我们是一起的！”

话一说完，雪夕媛跟着隐身的叶彤、李雪淇、雨梦研一起往饭店里走了进去！

咨客台两排的妹纸，相互的对望着，心里有点不敢相信，那名穿得土里土气的男子，既然身后会跟着如此漂亮的三个美女，真的很让人难以相信！

来到饭店第一层楼菜区，颜歌笑他（她）们跟着服务员部长，一了菜！在服务员部长的介绍下，她（他）们点了京北的各种特色菜式！

在点菜的过程中，颜歌笑也考虑到了狐仙族的两位妹纸，肯定都是吃货，于是他就决定多点了几个京北的特色美食，京北烤鸭、涮羊rou、炒肝儿、官府菜、老京北烤rou、爆肚、卤煮、豆汁几样京北的特色美食！

京北烤鸭，是享誉世界的京北著名菜式，用料为优质rou食鸭京北鸭，果木炭火烤制，色泽红润，rou质肥而不腻，外脆里嫩，被誉为天下美味。如今挂炉烤鸭和焖炉烤鸭是京北的烤鸭两大流派。

涮羊rou，也称北蒙火锅、涮锅子，是风行hlbe的一种食rou方法。始于元代，兴起于清代，早在18世纪，康熙、乾隆二帝所举办的几次规模宏大的千叟宴中，就有羊rou火锅。因hlbe草原无化学污染，水草丰美，温差大，所产绵羊rou鲜、细嫩，无膻味，是涮锅子的上等原料。

炒肝儿菜式，是由宋代民间食品熬肝和炒肺发展而来的京北小吃，将切好的熟肠段放入沸汤，放入蒜酱、葱花、姜末和口蘑汤，之后加入生猪肝片勾芡，最后撒上蒜泥，炒肝便做好。汤汁晶莹透亮，猪肠肥滑软烂，肝嫩鲜香，醇厚味美。

官府菜，这道菜料精、下料狠、做工细、火候足为特点，多是烧、炖、焖、蒸，羹汤为主，很少用爆炒，讲究细火慢做，原汁原味。在京北，流传最广的官府菜，是以清末谭家谭宗浚父子所创的谭家菜！

老京北烤rou，是特色炙子烤rou，老百姓用铁条钉成圆铁板，叫做炙子，下面用果木或松木取火，将牛rou或羊rou切成薄片煨好味后，放在炙子上用长筷翻烤，不一会满屋子都是烤炙的r

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