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呵，这到底是谁家摆宴席？这么寒酸。rdquo;

孟花熙垂下了眼皮，不说话。

李修平自觉自己言语过分，引得宵小rdquo;难受，一时那久违的，名曰愧疚的东西，又缠了上来。李修平叹了口气，幽幽道：那怎么办呢？谁让你是我徒弟？我徒弟怎么能一桌宴席都做不出来？rdquo;

孟花熙眼睛一亮：你当真帮我。rdquo;

李修平无奈地笑笑，道：当真。rdquo;

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宴席那十道菜，如何分配，如何让人吃得开心，是最好心思的地方。筵席中菜品的上菜顺序一般按照头菜mdash;mdash;炸菜mdash;mdash;汤菜mdash;mdash;鱼菜mdash;mdash;行菜mdash;mdash;行菜mdash;mdash;素菜mdash;mdash;甜菜mdash;mdash;座汤rdquo;的顺序。

一般筵席冷菜、热菜、小吃的味型不能重复，只允许冷菜中的味型和热菜中的某味型重复。除了咸鲜味可重复五次，和甜香味可重复三次外，其余的味型都不能重复，以确保整个筵席中菜品味型的多样性，还要需要搭配应季的蔬菜水果。

一般来说，筵席中菜品的味型，会随档次的增高，而更偏重清淡和原汁原味。正所谓春多酸、夏多苦、秋多辛、冬多咸，南甜、北咸、东辣、西酸rdquo;，菜色的口味需附用膳人的喜好。