唐乔乔轻哼一声,今天的你对我爱答不理,明天的我让你高攀不起。
虽然沈约的气来的莫名其妙,但是涨了粉丝还是令唐乔乔格外美滋滋。她心情大好,胃口也特别好,于是不嫌麻烦地决定做煎饼果子。
煎饼果子用的是传统的绿豆面,加水和成细腻的面糊,摊成薄饼,磕两颗鸡蛋,用勺子轻轻挑破鸡蛋的那层薄膜,快速把蛋清和蛋黄混合铺在薄饼上,趁着鸡蛋将熟未熟时,撒上葱花,双手挑起面饼,翻个面儿继续烙。
面饼刷上酱汁,酱汁是她用甜面酱、腐乳和自制辣酱调和而成的,辛香浓郁,滋味醇厚。
唐乔乔没有加馃篦儿,而是提前炸好了油条,金黄松软。
裹上油条还不够,外酥里嫩的炸里脊也来一大块,翠绿的生菜来两片,最后一对折,完事。
这个豪华版的煎饼果子,一只手都拿不住,得双手捧着吃,一口咬下去,面饼的糯、油条的酥、里脊的嫩、酱汁的香、生菜的鲜,完美地融合在一起。
所谓一日之计在于晨,就得从一个煎饼果子开始。
唐乔乔吃了一口,想起了新涨的粉丝,于是拍了一张手举着煎饼果子的照片,当做分享给粉丝们的福利。