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又拿起干香菇接了一小盆水泡发香菇。
最后处理大虾,首先要把头去掉,随后剥壳拿起锋利的菜刀在大虾后背划一刀取虾线。
做好完这一切后香菇也该泡好了,长春把水倒净,又在泡发好q感十足的小香菇上打了个十字花刀。
这样做的目的不是为了它更加好吃,而是为了摆盘的时候更加好看罢了。
做好完这一切后长春看向陈安,陈安此刻也包好云吞正在做收尾工作。
长春赶紧过去帮忙,很快收拾干净,陈安开始起锅烧水,陈安起的是俩个锅,一个烧汤底,一个煮面和云吞,不久水烧开了。
陈安拿出干制龙须面递给长春让她负责煮面和云吞,而她负责烧汤底。
俗话说得好汤面要看汤底,你汤不好吃,那你这碗面也就算是废了。
陈安来到另一口烧开水的锅前并没有降低火候,大火正好,放入了适量的高汤,再加入香菇,海米,油菜,适量胡椒粉,盐,鸡粉,香油。
最后才放入大虾和紫菜因为这俩比较好熟,能更加保住它们的鲜味。
很快汤底做好了,而长春那边也煮好云吞和龙须面了,甚至都装碗了,陈安赶紧把汤底加入其中,万一面坨了就不好吃了。
码好大虾香菇油菜,使这碗海鲜云吞面卖相更加,陈安和长春一人端着一个托盘来到了后房客厅。
因为居酒屋一共就只有五个人所以陈安也就做了五碗。
把托盘放在被炉上,看了一眼挂在墙上的钟表7:30分,估摸着时间也不算很早陈安就和长春去叫她们吃饭了。
“呜~这么早叫我起来干什么嘛,真困。”埃罗芒什懒懒的打了个哈欠,揉了揉根本就没有睁开的眼睛。
嗅嗅~
这是什么味道?
埃罗芒什睁开了眼睛,双眼发光的看向被炉……上的云吞面。
“好吃的!”
不知何时爱军忙什就跑到了被炉旁,双眼放光的看着面前的云吞面,甚至还暗吞了口唾沫。
不过即使她这样也没有上来就直接开吃,因为人还没到齐,曾经她的赤城前辈曾经很严肃的告诉她,必须
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