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杜夏要做的是她曾经最不想做的一道菜，三不沾。

实在是因为，这道菜太费力了，完全就是个力气菜。

并且就算是个学厨五六年的厨师，也不一定能把这道菜做好。

杜夏有段时间，几乎天天都要做三不沾，后来看到它都想绕道走。

吸了口气，她把鸡蛋打了，只留了蛋黄去了蛋清。

然后蛋黄搅散，里面加入面粉，白糖，继续搅拌。

锅烧热下油，把搅好的糊糊直接倒进去。

她选了个较大的勺子，勺子不停地搅拌着到锅里的蛋液。间或者用勺子压一压，捞起又压下去，来来回回一刻不能停。

一旦锅里有点干就下点油下去，继续不停地重复之前的动作，不停搅动，一秒离不得手。

这时候加了面粉的蛋液慢慢凝固，但是因为吸了油，蛋黄色的蛋液慢慢呈现流沙状，看起来又软又糯。

旁边的奇一做的则是鸡蛋羹，他一个碗里中间隔了挡板，一边咸蛋羹一边甜蛋羹。材料上锅他就没事了，然后眼睛一直盯着杜夏的动作。