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来不及去配菜, 就只能从大厨房里顺一些回来，当然了, 说是‘顺’，最终大厨房的房长会跟竹苑小厨房清算的, 到时候还是算在竹苑的开支中。

在小厨房里忙活了一阵, 把所有食材都重新过手, 从洗到切, 丝毫不假手于人。

事先吩咐人去买了大骨头回来吊汤, 骨头上有不少rou, 林悠全给剔了下来, 准备做一点鲜rou汤饺当主食，到时候蒸或煮都可以。

而内脏其实林悠不是很喜欢, 也就卤煮里吃点，她打算把这些内脏和剔了rou的骨头一起炖了，届时汤用来做胡辣汤的底汤，内脏煮熟以后取出来做两个凉菜拌着吃。

洗菜之前林悠就先把骨头和内脏焯水后放到灶上炖着，大约炖了近两个小时，外面天色才渐渐暗下来。