出淤泥而不染,和他们家的人很是不同。”
李微歌的心又沉了一沉,不过面上却是不显,只一心寻找东西。
待看见一颗至少有百年份的核桃树时,李微歌便将烦恼都抛之脑后,兴奋道:“我们不找了,上树摘核桃吧。”
谢丝柔见她这么看重,疑惑道:“要这么多核桃做什么?”
“熬制核桃油呀,用核桃油做烤rou最是香了,更何况这核桃树看起来至少有百年份了,用这树上的核桃榨油肯定格外香。”
听她这么说,谢丝柔干劲十足,轻轻一跃就上了树。
两人摘了整整两箩筐的核桃,路上谢丝柔花了大价钱从市场买了牛rou并羊rou,还买了一大块五花rou。
路过村里的木匠时,李微歌想到春天该育苗种些东西,于是跟木匠定制了育苗盘。
回到家后,李微歌就着手熬制核桃油,先将核桃全部舂碎,锅里放水烧开。
将舂碎的核桃放入开水中熬煮,面上浮现油时将油打起,用网筛过滤到盆中。
将过滤好的核桃油进行二次熬制,熬成清凉的黄色油状后就可以装瓶了。
新熬好的核桃油香味飘满了整个院子,李微歌小心地封存好后准备烤rou。
牛rou和羊rou切成薄薄的片状,五花rou切成大片,rou片都用酱油胡椒等腌制好。
再切一盘薄薄的土豆片,加上从系统处换来的生菜,就可以开始烤rou了。
待江慕言兄弟两回来之后,一伙人坐在院子中,围在铁板边缘坐着,李微歌先将腌制好的五花rou放上去烤。
五花rou在核桃油的煎烤下变白收缩,猪油和香喷喷的核桃油混合在一起,坐在一起的人都忍不住直咽口水。
五花rou烤熟后,李微歌将rou沾上辣椒粉和白芝麻,用生菜包裹住,递给江慕言。
大家学着她的样子,用生菜包裹住烤好的五花rou,但因是第一次见这种吃法,从未生吃过青菜,因此都有些迟疑不定,不敢往嘴里送。
只有江慕言毫不犹豫地就吃了,生菜很好地缓解了五花rou地油腻,五花rou的香味又在生菜的衬托下更加浓郁了些,
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