我咬一口可以吗
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:“黄埔炒蛋可以吗?”

黄埔炒蛋的做法不复杂,和厚蛋烧有异曲同工之妙。

沈辛夷看到宋昕微垂的眼睛,除了“可以”也说不出多余的话。

黄埔炒蛋源自清末民初的鱼珠码头。

在碗中磕入三颗鸡蛋,并顺着一个方向打蛋,直至表面浮起细泡,就可以加入适当加入猪油和鱼露了。

炒锅烧至六七成热,倒入花生油转锅滑油,反复五次后倒出一半的油,转中小火。

此时加入蛋液转锅,来回转动几次,就能看到一层层凝固的蛋皮。

沈辛夷神色认真,有条不紊地用锅铲的背面把蛋皮推至逆时针方向,待蛋液流至锅底,在它未熟透前即可关火撒盐出锅。

“你炒得很地道。”宋昕毫不吝啬地称赞道。

“你还没尝。”

沈辛夷扯了下唇角,转身帮他把生滚粥也一并盛了出来。

宋昕心想他不用尝也知道。

黄埔炒蛋色泽嫩黄,蛋香扑鼻。

蛋皮略显褶皱,上面有很多小孔,卧在白瓷盘上好看极了。

“宋老板能分我一点炒蛋吗?”周炜捧着粥,嘴馋地看着宋昕面前的炒蛋。

不是只问了他们几种吗?

怎么还支持点餐服务了?

他是典型的吃着碗里的看着别人碗里的类型。

然而他讨食的对象注定他不能如愿。

“不能。”宋昕头也不抬地说道。

好在程锦及时缓解了周炜的尴尬,主动把煎蛋贡献了出来,“炜哥你要煎蛋吗?夷夷给我煎了两个。”

“要要要。”周炜接过煎蛋,也接回了他丢失的脸面。

处于食物链底端的小助理完全不敢吱声。

反正对他来说,生滚粥就已经美味非常了。

“你有意愿做私厨吗?价格随你开。”宋昕倏地对沈辛夷说道。

“怎么你要给我介绍私活?”沈辛夷没来由地笑了。

她眨了下眼睛,眉心的那颗朱砂痣亮得惊人。

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