（1816-1820）

，烧开后淋在馕饼上。然后把切好的羊肉片放在平底锅上煎烤一下，等肉变色后铺在馕上，最后再淋一层烧好的热番茄酱和融化的黄油。旁边那块白色固体是酸奶。一口肉，一口馕，一口辣椒，一口酸奶……不肥不腻，甚是满足。

Sa?Kavurma，看品相非常像国内的干锅肉片，嗯……吃起来更像。把羊肉、洋葱、辣椒、番茄，放在小铁锅上一起炒制，当然，必不可少的还是黄油和番茄酱，以及其他奇奇怪怪的香料，最后在中央扣上一撮米饭。

对于中国人来说，特别是来自西北的游客们，简直是家乡味道的诱惑了。竟然不由地想起家里夜市上的孜然炒肉和牛奶醪糟…

终极大Boss，卡帕多奇亚名菜——陶罐牛肉，不同于肉夹馍、丸子夹馍等土耳其快餐，陶罐牛肉是一种做工非常精细讲究的菜肴。除了精选的小牛肉，陶罐里面还加了诸多配菜：洋葱、番茄、彩椒、大葱等（不要和我们比较，这里蔬菜匮乏），除此之外还有许多佐料以及每家餐厅不同的秘制酱汁。

将陶罐用锡箔纸密封，放入烤炉烤制至少90分钟，或明火烤制2小时。在此期间陶罐完全密封，牛肉和蔬菜的香气在罐中不断融合碰撞。最后用小斧子或小锤子将陶罐轻轻敲开，把美食倒入盘中即可享用啦。

对了，这个陶罐也很有来头，来自卡帕多奇亚地区著名的陶器小镇——阿瓦诺斯（avanos）。由于打开方法是从罐颈处敲开，所以每个陶罐均为一次性使用，吃完便成了残破的艺术品。所以一份瓦罐牛肉价格也不便宜，一般的路边小店大概也要300元左右。

其他的什么烤羊排、烤肉串就更多了，反正就是典型的肉食动物，不过没有烤全羊，比起烤全羊，这里的人更喜欢烤羊排跟羊腿，因为很多都是大家伙，是现吃现做，所以正经的宴请方式有些类似烤肉自助，BBQ。

当然，不需要你自己动手，四周有不少给你服务的厨师跟女仆，你需要什么想吃什么，就让他们给你提供，然后是坐在专门的长条餐桌上跟皇室成员一起共进晚餐，这可是冲着克丽丝的面子，毕竟一开始又不知道爱尔奎特要来，不过正因为爱尔奎特来了，所以亲王也出面了（摩洛哥被法兰西包围在中间，算是它的宗主国），不然最多只过来一个王妃，本身就是私人聚会性质的。

叶羽还蛮喜欢吃这些的，所以胃口不错，刘亦菲她们身为女明星，晚上自然不太喜欢吃肉，尤其是不易消化油脂很高的那种，所以更多的是喝酒，偶尔吃上几口。

从这里也能看得出那些皇室是有多败

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