第4节

酱拌炸的诸多做法，中国那泱泱美食大国的历程还没展开！

最重要的是，当时没有炒菜、没有如今这么多的调料、没有现代养殖场等等诸多方便的条件。食物的广泛性和味道真是和现代没法比。

当时比吃更讲究的是怎么分。有个官职叫宰相，到了后期地位十分高超……但在当年，看名字就知道，宰相这个职位，其实主要工作任务就是负责分餐。

不要小看分食物，这是很重要的一门手艺。

据记载，当年有个人闻名乡里，就是因为乡里召开人大会议的时候派他分食物，他按照每个人的身份分得十分公平，让人挑不出错。乡中父老夸这小伙子干得漂亮，这小伙子就十分漂亮的表示“这算什么？改天让我分天下的食物，我还能做得更好！”

放到现在，这个人的身份就是一个招待所侍应生，不用说出来，想一想这种念头就够让人笑话的了，然而在当时，这话虽然不谦虚，却有一点无可厚非的味道。

当时的人对食物也是看重的，只是没发展出那么多的口味，看重的程度主要集中在了正式场合的分餐上罢了。

然而经过几千年的酝酿，“吃”这种事情，对于如今的中国真是大不一样了。

单是菜系就有八种，更不用提各种食材处理手段，各种食材蒸煮工具。再加上基因的优化、全球物种的交流汇合，“吃”这件事对于中国来说。，已经演变成了一种让吃货幸福的泪流满面的学问。

……顺便恭喜楚子沉，没有不长眼色的穿越到英国。要是他当真有此奇遇，仰望星空的鱼必然会让他终身难忘。

言归正传，楚子沉是燕国人。燕临北海，所以一味对口味和身体健康都至关重要的调料——盐，对于他们来说还是不缺的。

可是除了盐之外，楚子沉在现代厨房就几乎两眼一抹黑了。