古代食肆经营日常
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第68节

他也?是鲜活的,真实的。

她兀自笑了笑,阖上了店门。

*

午后,阳光落进食肆大堂,让原本?清冷的空气染上了暖意。姜菀将大门敞开,让明亮的光线更好地照进来。

今日?恰逢县衙休假,姜菀不必前去点卯,便与余下几人?留在店里为晚食做准备。

经过了最初几日?的考验,她昨日?便接到了曹管事的正式通知,告诉她日?后能够名正言顺担任县衙公厨点心处的主厨了。

宣布此事时,姜菀瞥见李翟依旧是那副不服气的模样?,只是他面对姜菀的目光时少了些底气。

这几日?的点心他亦亲口品尝了,自然也?尝出了姜菀的手?艺,加之又有衙门众官吏的认可,他即便心底再愤愤不平,也?不得不偃旗息鼓。

“小娘子,这是今晚的食单,你看一下还有没有需要?添加的菜品了?”宋鸢递过来一张纸。

姜菀回神,很快扫视了一遍,摇头道?:“没有了。”

她说话间,手?上动作不停,将拌了鸡蛋、莲藕、酱油和盐的肉馅搅拌均匀,再搓成圆圆的肉丸子,裹上一层浸泡了足够时间的糯米,再摆上蒸笼蒸半个时辰左右,出锅前撒上一层葱花点缀。

蒸出来的丸子呈现出圆润的外形,糯米粒粒分?明,紧紧覆盖在丸子表面,色泽犹如珍珠,因此姜菀叫它“珍珠丸子”。

另一边,宋宣则在清洗香芋,做香芋鸡翅。这是一道?很简单也?很下饭的家?常菜,香芋也?可以换成寻常的芋头,做出来的味道?一样?可口。

鸡翅需要?用姜片在炉灶上焯水,撇去浮末,再小火煎到表面泛黄,用姜丝和黄酒去腥,再加香芋块翻炒,依次加入调料即可。若是在焖烧过程中多加一些水,便能够做出香浓多汁的鸡翅,更加入味。

忙碌间隙,姜菀从厨房出来,倒了盏茶润润嗓子。

她正巧站在柜台后,一抬眼便看见一行人?正从食肆门口经过。那些仆从打扮的人?簇拥着?一个身形高挑的女子,不疾不徐迈步走着?。

路过姜记食肆门口时,那女子转头淡淡看了过来,正对上姜菀的目光。她那双丹凤眼美丽而又透着?不怒自威的气势,眼尾上挑,目光若有所思。

女子唇角紧抿,不过片刻便转过了头。

姜菀放下茶盏,却听身边的宋鸢惊讶出声:“咦,这不是——”

随着?她的话,那女子的身影也?彻底消失在视线中。姜菀收回目光,问道?:“你识得她?”

宋鸢道?:“那位便是掌管俞家?酒肆

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