不装了，我是厨神我摊牌了！ 第1493节

，那还跟地气有个毛的关系？”

“就是啊，老高你别乐，到底做什么菜啊？”

这会儿不光老家伙们围着，附近的总厨们也一脸好奇，想知道中华烹饪协会的总理事长大人到底会做什么菜。

高大爷也没隐瞒：

“你们这想象力啊……怪不得中餐会没落呢，甭猜了，我打算做珍珠翡翠白玉汤，这个名字你们应该都不陌生，够接地气吧？”

珍珠翡翠白玉汤？

这不是朱元璋曾经吃过的剩饭吗？

馊了的剩米饭是珍珠，臭了的豆腐是白玉，烂了的菠菜是翡翠，说白了，就是穷人自我嘲讽的一道汤菜，现在一般都特指白菜豆腐丸子汤。

听到这名字，大家都乐了，何广昌皱眉说道：

“接地气是够接地气，市面上有啊，而且这能超越国宴吗？”

邱耀祖拍拍他的肩膀说道：

“虽然这是馊饭，但毕竟是明朝开国皇帝吃过的救命饭，不管资历还是地位，在烹饪圈中都能超越一般的国宴，至于这个市面上没有……老高你不会又要炫技了吧？”

高大爷轻轻一笑：

“你都把梯子搭好了，我不露两手多说不过去啊……我刚进钓鱼台那会儿就说过，老邱这人实在，总是身体力行的当别人的垫脚石，这不今儿又给我垫了一脚嘛。”

邱耀祖：“……”

麻蛋，原本想着这个要求比较难，结果没想到正中下怀，这老高肚子里到底装了多少本事啊！

他后悔得龇牙咧嘴的，但事已至此，也只能打落牙齿往肚子里咽：

“赶紧做你的吧，先说好，你弄出一锅泔水可不行。”

高大爷笑着说道：

“放心，今天就算你想吃泔水都吃不成。”

林旭问道：

“师父，您都需要什么啊？我这就去准备。”

“两条大点儿的鳜鱼，几块鸡胸肉，一块豆腐，十个以上的鸡蛋，十个咸蛋黄，一包太白粉，一锅高汤，一捆菠菜……大概就这些。”

郭继昌思索片刻，好奇的问道：

“你这是用鳜鱼当珍珠，让豆腐当白玉，用菠菜当翡翠吗？”

自从朱元璋夸了珍珠翡翠白玉汤之后，这道菜品被很多人做过，高端低端都有，但不管怎么做，珍珠、白玉、翡翠这三种元素都是不能少的。

比如有人用鸽蛋做珍珠，用芙蓉鸡片当白玉，用绿叶菜当翡翠，再加入清汤，愣是把一道家常菜做成了高端菜肴。

但高大爷这么做，并不能满足市面上见不到这一条件。

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