不装了，我是厨神我摊牌了！ 第36节

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林旭把所有汤都盛出来，给店里的员工和一些没走的顾客都分了点。

既是给大家尝味道。

也是为了听取意见。

看店里适不适合上这碗汤。

刚遛弯回来的高大爷也被分了一小碗。

他尝了尝林旭做的汤。

随即说道：

“这汤是不错，但太香太腻，不合适在店里上……林老板要是不嫌弃，我教你做一道汤吧。”

第三十五章 高大爷，您马甲掉了！

太香太腻？

我喝着很好啊。

沈佳悦不明白高大爷为什么这么说。

在她看来。

旭宝不管做什么都是最美味哒！

不接受反驳！

“这种高汤为底的咸汤其实应该算是稀饭的一种，配着主食会有很强的饱腹感，但不太适合在店里上。”

店里的顾客啃完鸡爪吃完面，需要的是一口能解腻的清汤。

而不是这种又香又腻又有饱腹感的稀饭。

林旭这会儿也反应了过来。

今天早上，自己和沈佳悦确实把这汤当成稀饭来喝的。

“高大爷，您懂这么多，以前当过厨师吗？”

高大爷笑着说道：

“以前在饭店打过杂……你要学的话，那咱们现在就开始？”

林旭感激的点点头：

“那就麻烦高大爷了。”

之前租房的时候，高大爷就主动帮自己解决了难题。

现在店里要上汤品，高大爷又要教自己做。

真是一位善良的老人啊。

店里剩下的顾客原本吃得差不多要回去了。

但一听高大爷要教林旭做汤。

便都留了下来。

既想尝尝味道。

又想看看到底会上新什么汤品。

从新浇头到卤味，再到凉拌菜，店里每次上新品都让顾客们绞尽脑汁的猜。

现在能看到谜底。

大家怎会错过？

“我做的这道汤超级简单，只需要用到鸡蛋、紫菜、食盐和清水，成本低廉，比较适合饭店的商业制作。”

这确实挺简单的。

但做出来的味道会好吗？

听起来就寡淡啊。

周围的人全都露出了怀疑的表情。

高大爷把紫菜放进冷水中浸泡，这一步和陈美娟的做法一样，都是为了洗掉紫菜表面的沙子，让口感变得更好。

浸泡紫菜的时候，他又打了一些蛋液。

然后起锅烧水。

趁烧水

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