第10部分

>

“客人的味觉系统，原则上是不好告诉客人到底是怎么样的……”

旁边听着的青焰，皱了皱眉说道：“这话怎么说呢？为什么？”

“因为……”膨哥又停了一会儿，最后终于还是回答说道：“因为，其实所谓的这种‘味觉系统’的测试，根本就没有一个所有人都一样的标准……我们‘易肴台’有‘易肴台’的标准，但是其他的食店，也同样有其他食店的标准，这种东西本来就是非常没有固定模式的……这就是为什么我们并不鼓励将我们所测试出来的客人‘味觉系统状态’告诉客人的原因，因为这样做并没有任何意义……”

对于这一点，龙魔了解了之后，倒是很不在意地一笑说道：“我知道了，所以你要我们点的四道正菜前的冷碟，应该就是要尽快掌握住我们的饮食喜好，然后才好在后面做一个调整，是不是？”

膨哥这时也显得有点诧异地点头说道：“龙天灵修说的一点也不错……那四道冷碟，正有这样的作用在里面，不过除了对三位天灵修的味觉系统喜好做出各种测试之外，这四盘冷碟还有将味觉感受‘磨利’的作用！”

“将味觉感受‘磨利’？”

对于这样的说法，不只是龙魔听不懂，连青焰和老姚，也同样都摸不着头脑，因此这样的询问，几乎是三个人同时开口。

膨哥又点了点头：“不错，味觉感受在真正享受美食之前，一定得要先非常仔细地‘磨利’，让它变得极端敏锐……这样才能够让每一道精致的菜肴，都产生最大的享受！”

龙魔听得愣了愣，便又很自然地问道：“你说的‘磨利’，是要怎么样‘磨利’啊？”

膨哥对于这一问，似乎恰恰是询及了他最擅长的部份，因此马上就滔滔不绝地说道：“吃东西在‘人间’，可以说谁都会吃……不过要说懂得让‘吃’的艺术达到最高的境界，变成人生菁华的极重要部份，则便是少之又少了……会有这种文化与习惯的，通常都是在极尊豪富之家，而且还得有长久以来的精神文化层面的修养，才会有那种等级，产生这种认识。一般来说，稍微有点水平的人，在进食正餐之前，喝点软酒、用点小菜、尝些前餐，其目的就为了要让后面的正餐变得更加美味，而特别设计出来的……因此，主菜之前，所有的餐前酒、菜、汤，目的都在提高味觉的感官敏锐度，而不是降低‘饥饿的程度’。而同样地，也因为有这么一个可以发展的空间，在人间才会有各式各样的‘餐前开胃文化’出现。”

对于膨哥现在所提的这一点，一向喜欢“人间文化

本章未完，请点击下一页继续阅读！ 第1页 / 共7页