果然和自家师傅是同样货色。
一进屋子,就见郑犹古蹑手蹑脚地在神龛上偷拿蜜饯吃,大吼:“大叔”
郑犹古被惊到,手里的枣子蜜饯掉落在地,滚了几滚,沾得满是灰。
郑犹古遗憾地看着蜜饯,再抬起头来:“你干嘛啦,人家东西都被你吓掉了你也等我吃到嘴巴再叫我嘛”
“你都吃到嘴巴我叫你还有个屁用啊”云漪皱眉,头疼地:“你怎么又偷吃供品啊”
“人家的蜜饯吃完了啊。”郑犹古无辜地说,转眼又瞥着云漪说:“丫头你又不给人家做。”
“那你也不可以吃神龛上的东西我不是说过了吗?这是敬奉神明乞求平安的”苏晨没好气地说,“而且大叔你也老大不小的了,不要老是人家人家的称呼自己好不好?”
“神明有个屁用啊。”郑犹古一脸不屑:“人家喜欢吃丫头做的蜜饯。”
“你少说两句会死啊。”云漪看他那不屑一顾的模样就想敲他,碍在宵蓝在场他又是长辈,她只得哼了哼。
“哼哼,全天下也就你这丫头敢对我这么说话了。”郑犹古哼了哼:“就算是我在昭仁殿(皇帝寝宫)……当差,谁对我不是恭恭敬敬的?”
“可惜,这是流云阁。”云漪看了郑犹古一眼:“我的地盘我做主知道不知道好不好?放下蜜饯出去到厨房等,我马上去做饭。”
“做饭?好”一听到做饭,某人两眼发光,转身不见了踪影。
云漪无奈的摇摇头,跟了上去。
虽然是间小厨房,厨房里的用具还是较齐全的,还准备了好多新鲜的蔬菜:辣椒、豆芽、海带、芹菜、窝笋、连蕨菜都有“秋菊,帮我热锅。”
云漪将面粉加水及少许盐,就着案板揉匀挪透。水与面粉的比例将近一比六。待云漪揉好面,锅子也烧热了。将锅刷上油,擦干,然后左手爪起一团面,甩圆并向锅底杵一下成了直径9厘米的圆薄皮,右手立即把圆形的面皮揭起,反复如此。她见云漪动作流畅,呆了一呆,显然也是没有预料到云漪竟然是个高手。
一盏茶功夫,云漪已烙好了数十张面皮,让秋菊帮忙放入蒸笼使面皮回软。云漪则将豆芽去了头尾(没有绿豆芽,只能将就用黄豆芽了),将芹菜与蕨菜切成节,将海带、窝笋及酸萝卜切丝,洗净用开水氽过,分别装入小盘中。再将酱油、醋、香油、姜沫、葱花与事先烤糊剁蓉的辣椒兑成汁装入小碗。最后将蒸软的面皮放入各种素菜丝裹成上大下小的兜形,以焯过的葱青部分打上结,放入酥黄豆,装了满满两大盘,将糊辣椒汁均匀淋在上面。
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