祭祀之后的第二日,陶器凉透,常慧慧小心翼翼地把自己这几天用细竹做好的竹箅子放进蒸皿中,下面有水,上面放上洗干净的红米,在众人神圣的目光中架在临时搭建的简易灶台上,用木板作锅盖。
霍虚这个大长老屈尊亲自煮饭。
不到半小时,米粒的香气四溢开来,勾起众人口中的馋虫。
常慧慧估摸差不多做好了,掀开锅盖,米饭果然没有糊,每人分食一点。族人享受地眯起眼睛:“果然比烤着吃的好吃多了,吃这个饭就不怕吃不饱了”味道虽然不如粥软和,可是比烤红米不知道好了多少倍,尤其是配上有咸辣味道的野菜汤那就更美味了。
可是常慧慧却不满意,她是吃过米饭的,这锅米饭却比印象中硬得多,只比烤熟的红米软了一点。
她皱着眉苦思冥想以前的米饭是怎么做出来的。那些很久远的记忆好像是上辈子的事,如果不是她执着地不肯忘记,可能她会以为自己是个土生土长的原始人,现代生活的点点滴滴,不费力去想根本没什么印象了。
可是那些事毕竟是刻在她骨子里的,她很快发现自己做饭过程中的不妥之处。
“酋长,我们已经吃饱了,你若是没吃饱,就下你要吃的米就行了呀。”霍虚连忙叫道,她刚才就见常慧慧拧着眉毛,生怕她这会儿还没回神,做了傻事。
整个部落里恐怕只有年龄稍长她的霍虚会用对孩子说话一样的口吻和她说话了。
“我是想起了可以把红米饭做得更好吃的方法,”常慧慧露出笑脸,笑得比花还灿烂,“这米饭可以做得更软。”
她刚才直接把米淘了之后放在竹箅上,如果没有淘米这个步骤可能红米会更硬。这一次她先淘了米,直接丢进水里煮。没理会族人的惊奇啧叹,控制火候,约摸时间到了又打开盖子,把没有完全煮熟的米粥捞起倒进另外一个铺好竹箅的蒸皿中,再把第二个蒸皿放在火上继续蒸煮。
“慧慧,这次好像做的不一样。”霍虚若有所思地谨记她的每一个步骤,和大家同样觉得常慧慧在吃的方面真是从不怕麻烦。
“这个时间要掌握好,不然米饭会直接煮成粥。”常慧慧笑道,对众人的目光不以为意,她的祖国一被人提到,就会让联想到五花八门的中式料理,于吃这方面国人是佼佼者,想要吃好就不能怕麻烦。
霍虚听了她的话点点头,她怀疑煮出来的到底是粥还是米饭。
常慧慧又说:“等回去了,我再想办法做底上有洞的竹筒,到时就不用两个蒸皿换着用了,只用一个就够了。”
这锅米
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